1、1准备梅菜150克猪肉200克大葱1根面粉适量姜5克花生油适量料酒1勺生抽1勺蚝油1勺香油1勺黄酱1勺白胡椒3克花椒粉2克精盐适量2面粉用热水和成偏软的面团，密封醒面3猪肉剁成肉馅。

2、1将梅菜浸泡后洗净切碎2马蹄去皮切碎，和梅菜碎一起拌入免治猪肉3加生粉生抽白糖麻油一起拌匀4放入大火蒸8分钟即可小诀窍 梅菜一定要洗干净，不然有沙还有记得加马蹄，这样蒸出来的肉饼弹牙。

3、1咸梅菜洗净浸泡半小时再切碎，冬菇泡软切碎 2五花肉剁成肉泥，加半茶匙糖，一茶匙鶏粉和半茶匙生粉，麻油少许，充分搅拌直到黏稠，最後加入梅菜和冬菇碎捞均匀 3将肉压成饼状，放於一小碟中，大火蒸约八分钟即可。

4、梅菜肉饼的做法步骤 1 猪五花肉切成丁，用盐白糖胡椒粉料酒调味抓匀腌制入味，梅干菜入水洗一下，拧干水份切碎2 加入红薯淀粉100克左右拌匀，再加入生抽2汤匙味精1小勺葱花1把水2汤匙用手抓捏3 揉。

5、1准备好肉碎，放入容器葱切葱花，姜切细末2梅菜提前用清水浸泡2小时，去除多余咸味洗净泥沙后切颗粒状，入沸水中汆烫1分钟左右，再捞出沥干后用锅子炒干炒香不放油，干炒即可，这样才会好吃3咸蛋。

6、做法步骤第1步梅菜干冲洗四遍去除泥沙和盐份，在清水中泡浸半小时 第2步前腿肉切成小丁，加少许生抽胡椒粉花生油剁成肉末 第3步泡浸好的梅菜干挤干水份，剁碎 第4步将肉末梅菜干放入大碗中 第5步。

7、做法步骤1梅菜提前两小时用清水浸泡，洗净后挤干水分 步骤2面粉分次加入清水，加入少许盐揉成不粘手的面团，静置醒半个小时 步骤3然后，白芝麻放入干净的锅中，不要放油，直接翻炒，炒至色泽微黄香气浓郁，这。

8、1因为梅菜属于寡物，比较吸油，猪肉最好选择带肥的，这样蒸出来的肉饼才滑嫩2猪肉剁好后加入梅菜再剁一会更均匀3盐可加可不加，因为梅菜本身咸4往剁好的猪肉里加入1大匙水，蒸好的肉饼更滑。

9、制作步骤第一步把梅干菜提早放入碗里，随后碗里加入适量清水把梅干菜泡浸一下，把买回来的五花肉先切成片，然后剁碎肉末，肉末剁之后放入碗里，随后碗里放入提早泡浸好的梅干菜，随后碗里放入一勺盐放入一勺味精碗。

10、18 水沸后，入蒸锅，大火蒸8分钟左右19 出锅后撒上葱花，就完成了特别提示 1梅菜需要浸泡10分钟去除杂质 2蒸肉饼需要选择3分肥，7分瘦的后腿肉，可以根据个人口味选择。

11、梅菜肉饼的做法蒸10分钟即可 材料 梅菜2棵，半肥瘦猪肉200克，盐适量，生粉适量，料酒适量，早餐梅菜肉饼怎么做好吃视频生抽适量，生油适量 做法 1将猪肉洗净剁碎梅菜用清水浸10分钟洗净后与猪肉一齐剁碎剁匀2加入适量盐生粉料酒生抽。

12、广东惠州特产梅菜，做成梅菜猪肉饼很好吃，我的最爱食材换一换食材 梅菜 半斤 半肥瘦肉 半斤 黄片糖 适量 酱油 23滴 方法步骤分步阅读 1 6 取出一包半斤重的梅菜，每一瓣撕开，切去头部彻底洗一遍后。

13、猪肉馅500克 调料 姜适量 淀粉适量 白糖适量 胡椒粉适量 梅菜蒸肉饼的做法 1梅菜很咸，至少提前浸泡1小时，反复抓洗，叶片要充分展开蒂部要掰开，直到彻底洗净 2洗净的梅菜绞干水分，大片的梅菜要先切细，再切成。

14、梅干菜肉饼是一道非常好吃的特色街头小吃，你一定要做来尝尝哟现将梅干菜肉饼的做法详细介绍如下，供朋友们参考希望大家都能轻松做出好吃的梅干菜肉饼梅干菜肉饼一五花肉梅干菜面粉盐生抽糖料酒油各适量。

15、第三步，在肉酱中加入梅菜，姜末，蒜，盐，油，蚝油，生粉，搅拌均匀第四步，腌制成15分钟左右上锅蒸熟就可以了，然后再撒点葱花，增香增色，这样没菜肉饼就做好了注意用猪的前上肉比较好，肥瘦刚刚好，这样。

16、梅菜扣肉 9锅内***，将铺好肉的碗放放，大火转中火，蒸5060分钟，直至肉软烂又不烂，即可或隔水蒸熟，时间要稍久一点 蒸好然后取汁出来，直接往碗里再浇上，这样做一次更入味10取汁后，将肉复扣在大。

17、打至起胶质，然后加入梅莱和蒜茸混合均匀3把梅菜肉饼放入盘里，盛入预热蒸炉以大火蒸1520分钟至熟，离火，即可食用小诀窍 1咸甜梅菜不要浸泡太久，不然味道会流失2咸度按个人口味做调整。

18、1梅花肉切丁，剁碎，加配料搅打上劲2梅菜用流动水冲洗表面的沙尘和盐份，再用冷水泡半小时3把梅菜切碎，与肉末一起搅拌均匀4取一个平口盘，把梅菜肉末填进去，压平，入蒸锅蒸二十分钟5蒸好的肉饼晾。

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