1将鸡蛋打入盆内，加盐可加少量水，顺着一个方向搅匀2韭菜切成2～3cm3锅内油烧热，倒入搅好的鸡蛋，待一面煎好时稍微来回翻炒几下4最后加入切好的韭菜，再加适量盐，翻炒几下5看韭菜完全熟透；5水开收汁就可以起锅了 鱿鱼丝炒韭菜 原料干鱿鱼3条韭菜1把红青椒葱姜蒜适量调料花椒八角桂皮老抽料酒盐生抽适量做法1将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除。

鸡蛋适量 辅料食盐适量 食用油适量 清淡口味 蒸工艺 一小时耗时 简单难度 韭菜条子的做法步骤 1 用温水活好面团，揉匀自发30分钟，切成楔子2 发面的时间来调馅，鸡蛋炒好，加如虾皮和切好的韭菜，加适量油和盐后再调匀；韭菜 150g 香葱末 100g 白芝麻 20g 辅料 鲜鸡汁 适量 花椒粉 适量 生抽 适量 老抽 适量 香油 适量 盐 适量 糖 适量 油 适量 步骤 1肉泥中加入所有的配料和一点点的清水顺着一个方向搅拌入味 2韭菜切碎，用盐搓。

辅料 香油 适量 盐 适量 面粉 适量 步骤 1把韭菜摘好洗干净后控水 2把韭菜挨刀切，然后用盐先沥下水 3把水加入面粉里面 4把面活好醒一醒 5准备好粉条 6把粉条戳熟 7戳熟的粉条过边冷水，然后剁碎 8把；再打开，翻炒变成红色后，把配料放进去，炒入味，最后倒入切好的韭菜翻炒即可九韭菜炒香干 食材100g香干500克韭菜适量油适量盐少许洋葱5颗花椒适量生抽适量胡椒粉少许鸡精适量香油。

1把韭菜摘好洗干净后控水 2把韭菜挨刀切，然后用盐先沥下水 3把水加入面粉里面 4把面活好醒一醒 5准备好粉条 6把粉条戳熟 7戳熟的粉条过边冷水，然后剁碎 8把剁好的粉条加入韭菜里面 9把活好的面。

韭菜条怎么炒才入味儿

1、那么接下来咱们先来把家常炒韭菜需要用到的材料准备一下准备一小把韭菜，然后再准备四五瓣大蒜，四五根小米椒，一小撮花椒，两根干辣椒再准备适量的食用油，食用盐，鸡精，生抽和蚝油2将咱们准备好的韭菜先挑选一下。

2、所以炒韭菜时，一定要热锅热油才能下锅，韭菜的头部和尾部要分开，韭菜头一端先下锅炒20秒，接着再放入尾的一端炒的时间控制在20秒之内如果超过这个时间段韭菜就会失去清脆的口感炒韭菜时一招入味韭菜要在短时间。

3、韭菜菜条的做法 1韭菜择好，洗净，切成均匀小段 2准备一锅开水，先下韭菜根，再下韭菜叶，可放少许盐，时间不宜过长 3把焯好的韭菜捞出，放入冷水中浸泡，再捞出，沥干水分开水中放盐和过冷水都是为了保持颜色。

4、1将香干切成片，韭菜清洗干净切成3厘米左右的段，小米椒切圈圈2坐锅烧油，放入米椒炒出香味，接着放香干，不要使劲翻动，感觉香干一边有香味出来了再翻动3调少许盐拌匀，喷酱油颠锅，接着淋少许水焖一下使其入味。

5、1韭菜炒鸡蛋首先将韭菜外皮剥掉后清洗干净，然后切成段后沥干待用鸡蛋打散后搅拌成蛋液后待用油锅烧热后将鸡蛋液打入摊成饼状然后炒散直至两面金黄色装盘待用油锅烧热后将韭菜加入翻炒变软后将鸡蛋碎加入继续翻。

炒韭菜是怎样才能去除味道

5培根炒韭菜 主料韭菜美式培根若干条食用油盐糖 做法1培根整条放入不粘锅中，小火煎至金黄肉脆，肥油全部渗出2取出培根条，切小片备用3煎培根的原锅中添加适量的食用油视韭菜量，油热后加入韭。

韭菜这样炒真实太香了，用来夹馒头拌米饭，比牛肉酱还好吃 今天为大家分享一道后吃又下饭的家常菜“炒苍蝇头”的做法，起初更接触这个菜的时候是在一家川菜馆粒，第一次看到“炒苍蝇头”，我也是着实的恶心了一下但细细。

制作原料 菜名 炒韭韭菜条怎么炒才入味儿菜 所属菜系 全部 特点 韭香味浓，宜佐饭食炒韭菜 原料韭菜一斤半食油一两盐四钱 制作过程 把韭菜拣净，用清水冲洗几遍，控去水分，直刀切成寸段再把油锅置旺火上，倒入。

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