要想制做一道美味可口的红烧黑鱼，实际上也是非常简单的黑鱼清理干净后，以清炖烹饪法制做就可以原材料 原料黑鱼 调料颗麻椒冬茹生姜片生抽白砂糖米酒 作法 鱼清洗剁碎一小块 锅烧热，下油放进几个麻椒，等麻椒。
3起锅烧油，把鱼块放入，煎至两面金黄4倒入适量的盐生抽老抽花椒香叶八角啤酒，大火烧开，转至中小火，炖煮30分钟5大火收汁，捞出配料，装入盘中，香菜点缀一道鲜香嫩滑，营养健康的红烧黑。
2红烧黑鱼的做法步骤食材黑鱼已洗净3葱段姜片4将已洗净的黑鱼切去头去尾切成块，备用5烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅6再下入切成块的黑鱼煎一下7接着，加点料酒酱油和清水烧开后。
黑鱼在中国是一种常见的食用鱼，经济价值高，作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效，外科手术后，食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用，具有丰富营养价值用料 主料 请点击输入图片描述 黑鱼一条 请点击输入图片描述 葱。
黑鱼怎么做好吃又简单用料黑鱼料酒姜大蒜1黑黑鱼怎么红烧简单又好吃图片鱼破肚后，用面粉反复搓洗鱼的皮，因为上面有很多粘粘的沾液洗净粘液后，切断备用2放姜片和料酒腌制半个小时3腌鱼出来的水就倒掉，然后把鱼块沾满淀粉后。
日常生活中人们也很喜爱吃鱼，尤其是女性朋友，因为鱼肉不会让女性朋友增长脂肪很多人都喜欢吃黑鱼，一些厨师更是在不断的尝试黑鱼的创新做法，那么黑鱼怎么做好吃呢？下面是几种红烧黑鱼的家常做法，大家可以尝试下一。
红烧黑鱼做法如下食材鱼一条 配料鸡精胡椒粉香油葱姜蒜花椒红尖椒八角1腌黑鱼洗净，劈开两 面再切成段，用料酒蒸鱼豉油腌制12小时 2包裹腌好后将腌料倒掉，加入面粉，让每块鱼块都均匀的。
红烧黑鱼的家常做法是黑鱼洗净清理内脏，用刀刮干净鱼鳞，剪掉背鳍，葱切段，姜切片 ，蒜拍，将黑鱼切三公分左右，因为黑鱼肉厚，切厚了不好入味，鱼段全部粘上面粉，倒适量的油 ，用中火，因为要炸，所以油的量要比平时。
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