主料 番茄酱 一大勺 ，醋7ml，油适量，水适量，白糖20g，盐3g，水淀粉适量方法步骤1番茄酱一份准备好2炒锅放适量油，然后放入番茄酱，水，白糖，醋，盐3酸甜汁烧开以后放入适量水淀粉勾芡4最后芡汁收；烤冷面，是一道黑龙江常见的地方特色小吃油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂海南新东方就可以学1准备材料 香菜和洋葱洗干净冷面备好这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面。

酸甜烤冷面用的酱是什么酱

要想做好烤冷面，面皮酱料都是极为重要的首先，我们来做烤冷面的面皮嫌麻烦的话，贡天下优选的东北笨磨坊烤冷面面皮是个不错的选择荞麦面粉土豆面粉小麦粉各100g放入盆中，加入少许盐与碱面，用凉水和成较硬的。

下面为制作材料以及做法非原始正宗做法，标准的原始烤冷面不加鸡蛋肠等配料以下口味为酸甜辣材料油适量，冷面1张，洋葱8g香菜6g，鸡蛋1个或者2个，烧烤酱烧烤蒜蓉酱适量，醋适量，孜然粉适量，糖适量，辣椒。

下面为制作材料以及做法非原始正宗做法，标准的原始烤冷面不加鸡蛋肠等配料以下口味为酸甜辣材料油适量，冷面1张，洋葱8g香菜6g，鸡蛋1个或者2个，烧烤酱烧烤蒜蓉酱适量，醋适量，孜然粉适量，糖适量。

首先，我们依次将下列原材料准备好糖，醋，水，酱油，番茄酱和玉米淀粉2准备好之后，将上述材料放在锅中，开中火3继续煮制，直到将锅里的材料煮沸4紧接着，继续开小火搅拌直到混合物变稠5这样，美味的酸甜酱就。

喷一滴滴水，取一个鸡蛋磕到冷面上，待鸡蛋凝固把冷面翻面煎蓝后呢。

主料 番茄酱 一大勺 ，醋7ml，油适量，水适量，白糖20g，盐3g，水淀粉适量方法步骤 1番茄酱一份准备好 2炒锅放适量油，然后放入番茄酱，水，白糖，醋，盐 3酸甜汁烧开以后放入适量水淀粉勾芡4最后芡。

冷面皮可以在网上买到，菜市场上卖面条的地方也有冷面以大概20cm*15cm的面饼为最佳规格，好的冷面饼是用面粉和玉米粉经过加工压出来的，这样的面饼吃起来筋道软糯，烤的时间久了也不容易变硬酱料是烤冷面的灵魂酸甜口。

我就很不明白很多摊主的思想，他们用的醋成本也没多少，那就可劲放呗，干嘛非要放那么多糖是的，酸甜口的烤冷面一定要少量的糖以及大量的醋，这里的大量是指一份放50ml左右，不用担心会过酸，因为醋是易挥发的，铁板的。

烤冷面的制作过程1 正宗东北烤冷面酸甜口咸口的做法 可以说烤冷面好不好吃的关键就是在酱汁，这个酱汁是我在高中学校烤冷面的小摊蹲守无数个夜晚偷学到的，哈哈哈 首先准备个空碗加入三勺统厨蒜蓉辣酱1勺酱油。

酸甜酱 酸甜酱的材料西红柿菠萝柠檬冰糖白醋盐 菠萝用盐水泡过切成小块，西红柿切小块然后用盐腌过倒掉多余的水分备用 将西红柿和菠萝放搅拌机中打成浆加冰糖，然后放电压锅内煮30分钟 柠檬榨汁，再准备一点。

烤冷面的酸甜汁 1番茄酱一份准备好 2炒锅放适量油，然后放入番茄酱，水，白糖，醋，盐 3酸甜汁烧开以后放入适量水淀粉勾芡4最后芡汁收浓，酸甜汁就好了秘制酱汁蕃茄酱2勺 蒜蓉辣酱2勺 烧烤酱1勺 醋2勺。

1准备食材冷面，就是爽口的干冷面皮炒几份东北冷面就准备几个鸡蛋，还有就是火腿肠，火腿肠是夹在烤冷面里面的，再有就是调料辣椒粉孜然粉鸡粉千岛酱芝麻植物油蒜蓉酱辣，这些食材既需要炒，又很像。

再翻过来烤，然后就可以吃了，吃的时候可以放醋精和酸甜酸甜烤冷面怎么做醋辣椒鸡蛋 肉串芝麻 孜然香菜醋精等完全是个人喜好，需要什么添加什么就什么，但要在烤制之前声明，否则会不对口哈尔滨烤冷面做法，先在烤板上放油。

酸甜烤冷面宣传大使

油锅放番茄，熬番茄酱，再加入辣椒糖，继续熬煮到合适口味边熬边尝。

1火腿去外包装，从中间一分为二的切开大葱切成小葱花，生菜切成丝儿2锅中倒油，小火加热，放入烤冷面面皮 3这时候请拿出来一个小喷壶，对准烤冷面的四周喷水 4再面皮上面打一个鸡蛋，用锅铲打散，摊在面皮上5趁着。

标签： 冷面 适量 酸甜