1、2把椰子在耳边摇一摇，听听有没有水响声如果有水响声，则说明这只椰子不嫩了或者说存放时间长了，选择这样的椰子来喝水，则品味不出那种天然的清香了3选择合适的椰子品种，根据椰子表面的颜色将椰子分为青椰子和黄；判断椰青有没有坏可以从以下方面，第一，外观，椰青为嫩青色，如果发霉变色，里面多半已经变质，第二，声音，变质的椰青摇晃时会出现一摇多响的情况，第三，果肉，变质的椰青果肉会有一股刺鼻的味道，并且已经变色或者发黄；现在市场上有卖的椰子大概分为两种，一种是椰子壳包裹的圆圆椰子，一种是椰青椰青是比较嫩的椰子，水更多口感也好但是椰子没有椰子摆放的时间长，我们第一步应该看椰子的外表，看看有没有不新鲜的地方；那么椰子的口感会比较差把椰青摇一摇，没水声的是好椰青，有水声说明放很久不新鲜了椰子椰子棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高1530米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根叶柄粗壮，花序腋生，果卵。

2、分辨椰子水坏没坏，可以看它的状态，那些质量好没有坏的新鲜椰子水是白色的液体里面没有块状物，而已经坏掉的椰子水颜色会变得比较暗，椰子水中有一些结块物质存在，有时会出现明显沉淀，这样的椰子水已经变质不适合继续食用；4将开椰器拔出并清理干净，即可看到椰孔被打开5清理椰孔附近的碎屑，插入吸管即可食用6椰青也称青椰子，比起黄椰子，它的结果周期更短，椰子水清甜且解热生津7椰青以现摘果最为新鲜，果肉口感也最具奶香；综述带皮椰青选择外皮清脆颜色深绿顶端三棱较为坚实的，这样的带皮椰青更新鲜，此外个头较大拿起来较重摇一摇比较沉的水分更足不带皮椰青选择相同大小中比较重椰尾呈白色的为佳，若尾部为棕色褐色，那么椰子；另外，在购买椰子时，尽量选择那种汁水比较充足的，判断方法就是，两个一样的椰子，选择更重的那个就好结语以上是对“毛椰子和青椰子的区别，怎么挑选椰子”的回答，椰子汁里面有丰富的钾钠钙等矿物质元素，在夏天；2没皮的椰青怎么挑选 市面上卖的椰子很多都是剥好外皮的，如何判断椰子的嫩和老呢1看椰子的尾部，如果呈现三星白色，这个椰子就比较新鲜，比较嫩可以放心买回家喝里面的椰子汁如果尾部已经是黄褐色或棕色的，是。

3、看椰青变质的方法1看上面那三个眼有没有萌芽，萌芽的椰子就是放了很久的2打开闻，新鲜椰子有天然香味，变质的有刺鼻味道3椰肉颜色是雪白的，发黄的就变质了，椰汁是无色或者微黄色液体，颜色是黄色或者淡黄色；椰子怎么选 椰青毛椰子椰皇等，一般没有新鲜不新鲜之说，主要看你喜欢哪种口感和阶段所以，选择椰子前，一定要明确挑选椰子的目的，根据不同的目的，再选择不同种类的椰子1喜欢喝椰子水 喜欢喝椰子水的，那建议你选椰青，即外皮看。

4、2听水的响声将椰子放在耳边摇一摇，听听有没有椰子水的响声，如果听到椰子水的响声，说明已经老了或者是存放时间太长了，这样的椰子水不新鲜了，要选择摇起来听不见水响声的3看顶端的三棱稍椰青最好是选择个大；1带皮椰青选择外皮清脆颜色深绿顶端三棱较为坚实的这样的带皮椰青更新鲜，此外个头较大拿起来较重摇一摇比较沉的水分更足2不带皮椰青选择相同大小中比较重椰尾呈白色的为佳，若尾部为棕色褐色，那么椰；1带皮椰青选择外皮清脆颜色深绿顶端三棱较为坚实的，这样的带皮椰青更新鲜，此外个头较大拿起来较重摇一摇比较沉的水分更足2不带皮椰青选择相同大小中比较重椰尾呈白色的为佳，若尾部为棕色褐色，那么椰。

5、青椰子比较适合喝水，黄椰子较适合吃椰子肉榨椰子油焖椰子饭或者制作成椰蓉等其他用途青椰子的水比较清凉，更加甜，夏天喝上一口新鲜的青椰子水，就会觉得无比的清凉喝爽口若是为了喝水，那么建议选择青椰子2选择；有点硬硬脆脆，如果软趴趴的，就是放久了的5新鲜椰子有清香爽口感觉，发酸发苦就是变质了椰青也被叫做青椰子，是一种表皮还是青色的嫩椰子，与成熟的黄椰子相比，它的结果周期更短，椰子水更加清甜，果肉口感也最；这两种椰子的口感和用途不太一样青椰子比较适合喝水，黄椰子较适合吃椰子肉榨椰子油焖椰子饭或者制作成椰蓉等其他用途青椰子的水较黄椰子更加清凉，更加甜，夏天喝上一口新鲜的青椰子水，就会觉得无比的清凉喝爽口。

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