盐适量 生抽适量 火腿鸡蛋炒米线的做法步骤 1 米线放锅里煮熟 2 准备好食材 3 米线煮15分钟至软烂，过冷水 4 准备好食材 5 火腿和白菜入放入油的锅中翻炒 6 放入炒好的鸡蛋，加适量盐 7 加入米线翻。
1排骨鲜鸡鲜鸭洗净，斩成大块，分别放入沸水，滚去血沫，捞出冲洗干净2和拍散的姜块云南火腿一同放入高压锅或大砂锅，加入约为固体材料45倍的水先大火烧开，再转为小火，煨制60分钟以上3调入。
盐肉变色后加一碗水，水开后放入鸡精即可3弄支一锅烧水，水火腿米线怎么做好吃开后放入米线，开锅后放一点盐即放入小萝卜叶，小萝卜叶变色关火4将米线和小萝卜叶捞入碗内淋上炒好的肉沫，滴几滴香油，撒上葱花即可。
1材料准备好 2米线先煮开，再倒入锅中，青菜和火腿炒好，不用放调料 3放入橄榄油，盐，耗油，生抽，醋，麻油，白芝麻，再搅拌均匀 4出锅即可。
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