新鲜莲子怎么吃好 1直接吃 新鲜莲子直接吃最好，再直接吃以前应该先把新鲜莲子表面的绿色外衣剥掉，然后再把它从中间切开，去掉中间绿色的莲子芯，得到的果肉可以放在嘴里直接嚼碎吃下去，这时可以品尝到新鲜莲子的。

新鲜莲子一般是直接剥皮吃，还可以冰镇做成小零食，或者加一点柠檬这种酸味的东西，改善口感不过，鲜莲子水分含量高，一般在56%~85%之间，不好保存，放一两天就没有甘甜的味道了，因此，一定要趁鲜吃除了生吃莲子外，煮。

1首先准备好所需材料2之后莲子洗净浸泡30分钟左右去苦3然后洗黑米4糯米洗净5将莲子糯米黑米放入高压锅中，加水，盖上盖子，大火烧开等到放气阀开始释放气压15分钟后熄火6山药洗净，去皮，切块7。

大家可以参考试试3煮粥 用莲子煮粥也是糨最好的吃法之一，在用它煮粥时，可以搭配适量的大米枸杞以及山药把山药去皮以后切成块状，大米和枸杞全部淘洗干净，莲子也要提前洗净，所有食材一起入锅，加清水煮至成粥。

2新鲜莲子还可以和银耳一起煮至银耳莲子汤，在做的时候要把银耳提前泡软，并分成小朵清洗干净放在汤锅中，再把新鲜莲清洗干净，去掉中间的莲心放到锅中，加入冰糖和清水以及适量的枸杞一起煮开再煮十分钟，新鲜嫩莲子怎么烧好吃呢就能得到的美味的。

1首先准备好需要的材料2之后把莲子洗净，泡30分钟左右去苦3接着将黑米洗净4糯米洗净5把莲子糯米黑米加进高压锅里加水，加盖，大火烧开，等放气阀开始放气压15分钟关火6把山药洗净去皮切块7。

一款可以养颜补血的粥莲子30g，大枣适量510个就可以粳米60g把莲子大枣粳米清洗干净，一同下锅煮煮到莲子烂糊的时候可以放几粒冰糖，然后关火，晾凉就可以吃4莲子心泡茶 新鲜的莲子心要先晒干，去火的。

日常莲子粥 如果大家比较喜欢喝粥的话，可以选择莲子30g，大枣根据你自己的想法区放就可以然后再准备一些米，清洗过后一同放入锅中煮开，然后再把莲子煮烂之后可以放冰糖之后关火或者是小火慢煮，一碗适合当做饭后的小甜点。

葱1段 姜适量 步骤1 准备新鲜嫩莲子500克 步骤2 把嫩莲子用刀一切两半 步骤3 把莲子仁剥出就可以了 步骤4 准备葱姜蒜切丝，一个青椒切丝，味达美 步骤5 放油7成热，先加入葱姜蒜，炒吃香味，加入青椒丝，稍微炒。

准备材料山药100克黑米100克莲子20克糯米50克1首先准备好需要的材料2之后把莲子洗净，泡30分钟左右去苦3接着将黑米洗净4糯米洗净5把莲子糯米黑米加进高压锅里加水，加盖，大火烧开，等。

2银耳泡发洗净用手掰成小朵3将大米和绿豆洗干净放入砂锅中倒入足量的水用大火煮沸，煮10分钟后将处理好的银耳放入锅中，小火煮40分钟440分钟后绿豆已经“开花了，放入新鲜的莲子煮5分钟5快出锅前。

2莲子粥很简单实用的家常粥莲子50g，粳米100g把莲子与粳米一同清洗干净下锅，一起煮煮到莲子非常烂糊的时候就可以了3大枣莲子粥一款可以养颜补血的粥莲子30g，大枣适量510个就可以粳米60g把莲。

新鲜的莲子，可以直接去壳生吃，记得把中间的莲心取出，要不会很苦，取出的莲心别丢，自然阴干了后可以泡水喝，清热去火 要是您接受不了生莲子的味道，可以去壳取芯后，加冰糖一起上锅蒸，蒸的时间为15分钟左右就可以了，这种吃。

3秀珍菇洗净，西芹和红萝卜洗净切好4先将秀珍菇西芹飞水，起镬放油放蒜头爆香后，倒入秀珍菇鲜莲子西芹红萝卜略炒5再倒入除虫草花外的所有材料拌匀，加清水白糖后加盖煮约四五分钟再加入虫草花煮一。

2银耳泡发洗净用手掰成小朵 3将大米和绿豆洗干净放入砂锅中倒入足量的水用大火煮沸，煮10分钟后将处理好的银耳放入锅中，小火煮40分钟 440分钟后绿豆已经“开花了，放入新鲜的莲子煮5分钟 5快出锅前放入冰糖。

新鲜莲子的吃法技巧 1莲子粥 新鲜莲子可以用来煮莲子粥，再用它做莲子粥，时兴提前把大米淘洗干净，用清水浸泡半小时，然后放在锅中加足量清水一起煮至在锅中的大米煮到八成熟时，才能把新鲜莲子去掉外皮，洗净以后去掉。

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