酸辣土豆丝 主料土豆2个，干辣椒8个食用油适量，酱油1勺，醋3勺 ，食盐，鸡精，葱，花椒各取适量做法1土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝准备一盆清水，滴入少许醋。

将肉丸放入中火煎成表面呈金黄色滤去多余的油 6加入酱油白糖和适量清水，小火煮至入味后收汁，淋上芝麻油装盘7青菜芯洗净，另取一钢烧水或高汤，水开后加油和盐，入菜芯汆熟后围在狮子头边上即可。

一五香鸡翅的做法 原料 鸡翅适量，炸鸡配料一袋做法 1翅根洗净用开水焯过滤干水2将炸鸡粉倒入一个保鲜袋中，把翅根一个一个的放入袋子，抖动袋子，使炸鸡粉均匀的裹在翅根表面3锅内放入适量的色拉油，烧。

食材猪里脊肉1块线椒蒜末生抽老抽胡椒粉蚝油老干怎样做好吃的家常菜视频妈豆豉淀粉 做法1里脊肉切片放入碗中，加入1勺生抽半勺老抽少许胡椒粉1勺淀粉抓匀，加入少许油锁住水分，腌制10分钟 2锅中倒入少许油，油热放入。

家常红烩牛肉 食材 牛肉适量西红柿适量土豆适量胡萝卜适量洋葱适量宽粉适量葱适量姜适量大料适量香叶适量番茄酱适量盐适量酱油适量桂皮适量冰糖适量料酒适量做法 1牛肉洗净，焯水放入高压锅。

1 3个土豆削皮，洗净2 用擦丝器将土豆擦成粗丝3 用凉水清洗2遍，沥干水，再晾5分钟左右4 辣椒面准备好，一会儿炒的时候可以根据家人食辣的程度及辣椒面的辣度来决定加多少5 炒锅中多放一点油，这样。

1家常菜虽然不像餐厅的繁琐，一些最基本的佐料还是要的比如油盐味精最好用鸡精，鸡精炒的菜好吃些，蒜辣椒等首先，准备好要炒的菜，切好，把蒜捣碎最佳，辣椒切好2打开火，把锅放到火上，把。

上世纪七十年代之前，餐馆菜单上书写的有“余香肉丝”菜名3酸辣土豆丝酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜是用土豆辣椒白醋等制作而成的菜肴，色泽光亮，酸辣可口4。

1简单好吃的家常菜很多，介绍个炒鲜豆角2食材豆角 4千克，小葱一棵，瘦肉1千克，油盐适量，味精少许 3方法，将豆角摘去把，冲洗干净，切成段4将瘦肉切成条5将小葱切成圈6热锅熟油，下肉条煸炒。

再改成大火，五花肉放进去翻炒，加入适量清水，需要没过五花肉，然后再加入适量的老抽，生抽，鸡粉，盐，味精，冰糖，小火煮45分钟左右大火收汁，五花肉盛出来，油菜围边，这样既好看味道又好吃。

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