1、1将蒜撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净2准备适量凉白开水，加入盐，搅拌化开3将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天4锅里烧水，放入红糖和香醋，煮至糖全部化开5玻璃坛子消毒清洗干净，擦干水。

2、1准备好新鲜大蒜头2去皮洗净后，沥干水份3倒入容器中加放食盐和白糖4倒入香醋5再倒入凉开水6搅拌均匀后，盖膜再加盖入冰箱腌制2天7另准备小容器，开水烫过放凉8从冰箱取出腌制的大蒜。

3、1将蒜撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净2准备适量凉白开水，加入盐，搅拌化开3将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天4锅里烧水，放入红糖和香醋，煮至糖全部化开5玻璃坛子消毒清洗干净，擦干。

4、糖醋蒜的做法1 食材新蒜200克，陈醋200克，红糖100克，盐5克步骤1大蒜剥去外面2层皮，洗净放入碗中，加入盐1勺清水适量浸泡1天2泡好的大蒜头部朝下沥干水分，放入无水无油的密封罐中3加入红糖。

5、糖醋蒜的腌制方法步骤 1将选好的鲜大蒜削去下面的毛根，然后剥掉外皮，用清水冲洗干净以后放在一个缸子里将之前准备好的盐放入适量在缸里面，进行腌制，每天要进行倒缸，一般以3次左右为最佳，这样可以确保盐分充分的浸润。

6、糖醋蒜的做法大全 糖蒜的腌制方法 鲜蒜5000克，精盐500克，红糖1000克，醋500克1将鲜蒜底根切去，放在清水中泡57天每天换一次水2将泡过后的蒜用精盐腌着，每天 要翻一次缸，腌到第四天捞出晒干3坐锅。

7、具体步骤1准备好新鲜大蒜头2去皮洗净后，沥干水份3倒入容器中加糖醋蒜的腌制方法腊八蒜的腌制方法放食盐和白糖4倒入香醋5再倒入凉开水6搅拌均匀后，盖膜再加盖入冰箱腌制2天7另准备小容器，开水烫过放凉8从冰箱取出。

8、4浸泡好的大蒜，蒜头朝下，把水分晾干之后，放进玻璃容器中，然后加入晾凉的糖醋水就可以了不要放得太满了，因为后期也会产生气体，要避免把玻璃容器撑裂开，也可以每天给它放放气糖醋蒜腌制1个星期左右，就已经有。

9、糖醋蒜的正确做法如下第一步，最好用新鲜的大蒜，将大蒜分别剥皮，外层的皮去掉，留下紧贴蒜瓣的2层皮，将大蒜分别按照此方法处理好，放入盐水中泡一泡第二步，差不多浸泡3个小时，将泡好的大蒜捞出来，放在一个晾。

10、5准备好所有腌制的材料6把腌制材料全部倒入锅中煮开，糖融化即可，煮好后晾凉7准备干净的玻璃密封罐，保证无油无水把蒜头码放在里面8最后倒入晾凉的糖醋汁9盖上盖子放阴凉干燥处保存腌制两周就。

11、方法是把水烧开，加入米醋一并煮沸，然后加入白糖拌匀制成糖醋卤液，冷却后灌入坛内，以淹没大蒜头为宜最后，用一层油纸加一层牛皮纸封严坛口也可用薄膜封口，过10～15天即为成品，可以食用或包装出售。

12、糖醋蒜腌制时要选择质量好的紫皮大蒜，去掉老皮以后用盐水浸泡，泡好以后去掉水分再加糖醋汁腌制，这是腌制糖醋蒜的正确方法，腌好以后的糖醋蒜口感脆嫩滋味诱人还能祛除油腻开胃消食腌制糖醋蒜的时候，要选择新鲜的紫皮大蒜。

13、第6步糖醋水冷却后倒入容器中，没过大蒜，再往上面撒上一两盐第7步用保鲜膜包裹住，放阴凉的地方保存大致一个月后可以食用，不过有些辣，我家是至少放三个月才食用，那时蒜还是蛮入味的，尤其是打开罐子那股蒜。

14、家庭糖醋蒜腌制方法一 制作材料 主料大蒜白皮800克 调料白砂糖50克，醋400克，酱油400克，花椒5克 特色 酸甜可口制作工艺 1白皮蒜加工的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次。

15、糖醋蒜的正确腌制方法糖醋蒜的正确腌制方法1腌制糖醋蒜时要准备新鲜大蒜1500克，食用盐100克，红糖50克，米醋100克，把准备好的新鲜大蒜处理一下，去掉它的茎与根再去掉它表面的老皮，随后用清水把它洗净，再立干表面。

16、糖醋蒜的腌制方法所需食材750g新蒜，200g白糖，400g白醋，500ml清水，30g盐具体做法步骤1买回来的大蒜，先剥掉外皮，里面留2层大蒜皮就可以，用清水冲洗干净230g盐用适量的凉白开化开，把新蒜放进来浸泡。

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