酸菜五花肉这道菜非常的简单，只需要把五花肉切成片，酸菜切成丝，然后洗净备用在做五花肉的时候需要先把五花肉炒香，然后再放入酸菜一起炒，加入热水炖即可做法一食材 主料五花肉150g酸菜 100g辅料油适量盐适量生抽适量；东北酸菜 一颗 辅料 食盐 6 花椒 适量 具体步骤 第一步 猪肉冷水下锅，煮沸之后转小火 第二步 将酸菜切成细丝 第三步 猪肉切成薄片 第四步 将煮肉的汤汁捞去浮沫，加入猪肉酸菜，花椒等 第五步 炖熟即可；烹饪材料 主料 肉是当天杀的猪肉酸菜只要茎不要叶土豆调料 食盐6克 八角2个 花椒10粒 桂皮1块 香叶2片 做法 “只要提起东北菜，那猪肉炖酸菜就像冬天下雪一样，是俺们北方非常有特色的一道风景家常的做法，是在；炖酸菜白肉是一道东北家常菜，这道菜是以酸菜和猪肉为主料炖制而成，它的家常做法有两种第一种用熟猪肉炖 在制作炖酸菜白肉时，我们先将猪肉提前煮熟，然后用煮猪肉的肉汤将酸菜炖好，再把煮熟的猪肉切片放在锅中，用。

姜 适量 葱 适量 调料 盐 适量 八角 适量 油 适量 制作步骤 1 锅中***，放猪肉2 撇去浮沫，放姜葱八角3 酸菜拿出可以提前化开4 放酸菜5 猪肉捞出，晾凉6 切片7 放回锅中8 加盐9 炖1；1主料肉是当天杀的猪肉酸菜只要茎不要叶土豆2调料食盐6克八角2个花椒10粒桂皮1块香叶2片3猪肉冷水下锅，水要尽量足，煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水4酸菜洗净挤干水分，切；猪肉炖酸菜猪肉最好是五花肉 ，先把五花肉烀熟了 ，切成小片儿或者是块状备用 ，把酸菜切成细丝状，用温水反复的洗几遍 ，呛油锅，放葱姜蒜，把酸菜炒一下以后 ，在放入烀肉汤，等锅烧开了以后放入肉片儿 ，做猪肉炖；再将猪肉切成小块热锅起油，葱姜蒜下锅爆香，然后将切好的猪肉下锅翻炒加入料酒，豆瓣酱持续翻炒出油将切好的酸菜均匀铺在猪肉上，加一碗水，然后盖上盖子小火炖煮，最后出锅即可。

大概需要二十分钟，先把猪肉炒熟后倒入适量清水放粉条大火煮开后，加入调料再小火慢炖十五分钟左右就可以了，出锅前把酸菜放入进去；步骤1五花肉用凉水和盐清洗2焯水洗净后换水炖煮至7成熟3切片4酸菜洗净攥水5热锅凉油，选一些肥肉片炒一炒，出些油6加入热水我用的第二次猪肉的汤酸菜五花肉片，开锅后就靠豆火慢慢；01 将葱姜蒜洗净切片02 将整块的酸菜切碎，然后用手将水份挤出03 冷水下锅猪肉，放葱姜，倒入料酒，大火煮开，然后捞出猪肉放进冷水中浸泡再将猪肉切成小块04 热锅起油，葱姜蒜下锅爆香，然后将；主料酸菜猪五花肉 调料盐鸡精葱姜花椒大料做法1锅中放入五花肉葱姜花椒大料足量清水，煮沸后撇去浮沫，继续煮约半个小时2将煮好的五花肉放凉，切薄片备用3酸菜切细丝，放入；酸菜炖五花肉的做法 在进行烹饪之前，我们需要把材料都先准备好，然后首先要把五花肉切片，蒜头切碎，装盘备用，这时候就可以选择在锅里加入适量的油和糖，可以先用小火炒一下，接着放入酸菜炒3分钟左右，这时候就会炒出香味。

1主料五花肉800克，东北酸菜1棵2调料食盐6克，八角2个，花椒10粒，桂皮1块，香叶2片3猪肉冷水下锅，水要尽量正宗东北猪肉炖酸菜的做法足，煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水4酸菜洗净挤干水分，切去根部5取下；做法1将五花肉切片，蒜头切碎，装盘备用2往锅里加入适量的油和糖，用小火炒一下，接着放入酸菜炒3分钟左右，然后放入五花肉一同翻炒，再加少许盐和蚝油，最后加适量的清水大火炖20分钟即可酸菜炖五花肉是有营养。

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