1、步骤方法1 加半碗陈醋红糖小半碗生抽，小半碗老抽，适量盐，用手拌匀腌制20分钟以上这次是一整只猪脚，所以配料基本是这样，也可以看你的口味，如果你喜欢酸点的就陈醋多放点，如果你是喜欢甜的，或是咸；做法1将猪脚刮净去除蹄甲切成两辨，用凉水浸泡待用做时将猪脚用沸水焯至变色捞出2将葱姜洗净，葱切成段，姜切成块，黄豆泡发好3坐锅点火，放清水，猪脚葱段姜块待开锅10分钟后倒入发好的黄豆。

2、步骤1猪脚买回来，要买猪蹄部位的步骤2猪脚洗干净，刮干净毛，^_^斩成一小件步骤3放入锅里煮水要没过猪脚两厘米这样，不用放盐，什么料都不用放直接清水煮时间约二十五分钟步骤4二十五分钟时间到就；酸汤猪脚的做法步骤1将买回来的猪蹄洗干净凉水上锅烧开，去除血沫然后放凉水中拔凉控水备用2锅中油烧热，放入猪蹄煸炒大约炒一两分钟左右3然后放入老抽生抽和陈醋，和猪蹄充分拌匀翻炒4炒到猪蹄；酸汤猪脚的做法如下食材猪蹄3斤贵州红酸汤木姜籽油大白菜豆腐金针菇腐竹白腐乳辣椒大蒜小葱香菜花生碎 1将猪蹄洗净焯水炖烂后备用，炖猪蹄时可放几片姜酒除腥味2买的贵州红酸汤；主料 猪蹄2个 辅料 油少许 糖少许 姜片适量 八角适量 香叶少许 老抽适量 水适量 酸笋适量 酸芥头适量 红椒适量 冰糖少许 酸甜猪脚的做法步骤 1 炒锅放少许油，放入糖小火炒出糖色，放姜片，八角，香叶。

3、3，炒锅洗干净，锅里下油，把冰糖倒下去炒容化用小火炒，不然易烧糊4，然后下姜蒜干辣椒小茴八角炒香5，然后下猪脚下去炒后加入适量的生老抽，白醋再加半小碗水，煮开关火煮开后尝下看看酸甜度咋样，不；猪手猪前腿 1只 甜醋 适量 姜嫩姜 适量 鸡蛋 适量 猪脚酸的做法 先酸猪脚的做法及配料窍门处理猪手，先把它切好在市场买的时候也可以叫他帮忙切好，煲一锅开水，把猪手烫一下，捞起来滤干水分，备用把姜洗干净；用料 猪手猪前腿 1只 甜醋 适量 姜嫩姜 适量 鸡蛋 适量 猪脚酸的做法 先处理猪手，先把它切好在市场买的时候也可以叫他帮忙切好，煲一锅开水，把猪手烫一下，捞起来滤干水分，备用把姜洗；酸辣猪蹄的做法 准备食材猪蹄一个，让摊贩代劳剁成小块儿，洗净备用芹菜一小把，去叶留茎，洗净切成小段如图所示小葱一小把，洗净之后打一个葱结生姜一小块儿改刀成姜片蒜瓣56个泡椒8个左右这个量；原料也很简单，猪脚2斤，姜一大块，大料一颗，醋半碗按个人口味，糖50克也按个人口味盐味精胡椒粉下面是做法把猪脚洗干净斩成小块，然后放在开水里面焯一遍，把血水和异味焯掉，然后洗干净放进高压锅里面把姜直接拍碎或。

4、酸汤猪脚做法一，材料 猪脚，酸汤，冻木姜子，生姜，黄豆芽，白菜，食盐 做法 1猪脚洗净2先飞水一次洗掉血水3用压力锅先压15分钟4锅里放入酸汤 5冻木姜子拍碎6把猪脚木姜子一起放入锅里还拍一块；首先准备猪脚一只，10个鹌鹑蛋，姜，甜醋和料酒各一瓶将猪脚洗干净略微下锅煮一下，记住别煮熟再将猪脚爆炒至金黄色，喜欢吃酸的可以不加水，将一整瓶甜醋倒入锅里，然后加入料酒去腥最后就是上锅煮1个小时并；猪脚酸的制作方法一1用开水烫熟猪脚，然后切成块，用清水洗干净无油最好2用米醋加盐少许糖适量生姜片若干浸泡2小时3先漏出米醋，加生粉或粟粉老抽少许待用4用文火煮透猪脚，加第3项。

5、食材用料猪蹄 1个花椒几粒八角 2颗生抽 1勺老抽 半勺植物油 适量陈醋 3勺大骨头汤纯净水 适量酸汤猪脚的做法步骤1将买回来的猪蹄洗干净凉水上锅烧开，去除血沫然后放凉水中拔凉控水备用；这次是一整只猪脚，所以配料基本是这样，也可以看你的口味，如果你喜欢酸点的就陈醋多放点，如果你是喜欢甜的，或是咸点的自然按口味加量即可2把腌制好的猪脚跟汁全部倒入高压锅为什么用这种高压锅，其也用过电。

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