要么冻起来，要么就是风干水分保存起来。
放入清水中做好之后全部竖立起后要在上面盖上一层布，以免被风吹干水分而开裂，直到整个粑粑变得干硬之后，就可以放入清水中浸泡保存了，这样做的粑粑可以保存到来年的端午节。
你说的绿粑粑，是不是青团啊，南方清明节都有吃青团的习惯如果是青团的话，一般做好了没吃完就最好用保鲜袋装起来放进冰箱里，短时间能吃完就冷藏，如果长时间吃不完就冷冻。
而且这个温度下，耙耙柑呼吸作用较弱，对营养物质的消耗较小，也不会被冻伤，更不会产生有害物质导致食物中毒2耙耙柑最好用保鲜袋密封装好放入，以免果子失水，口感变差，通常在冰箱里可以保存1个月左右。
放置7天先用布包着是为了防止“盗汗”，糍粑发霉7天之后就可把糍粑取出，放在桶里桶内的水淹过糍粑10厘米即可切记不能换水，频繁的换水会导致糍粑变酸等取出糍粑的时候用清水清洗即可这样保存的糍粑不会变味。
将糍粑冷却之后，再放入冰箱里面进行保存，一定是要用保鲜袋密封起来，虽然说冷冻起来可以保存一段时间，但是这样糍粑也是不能保存多久的，最多就是半个月了，然后就是可能会出现发霉的状况，所以大家在15天之内最好是将糍粑。
在旁边放一吨乙醇汽油，粑粑进行高温杀毒处理要放入密闭粑粑会发霉吗容器，仅留一口进行排气加热12小时后，添加少许鼻中之涕10ml25ml，放入深洞中处置以其保鲜，待来上之时，其底部轻抹一层固体无水乙醇汽油静置1小时即可。
以上内容来自网络，目的只是为了学习参考和传递资讯。
其版权归原创作者所有，如不慎侵犯了你的权益，请联系我们【qq123456】告知，我们将做删除处理！