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餐厅服务员工作流程和制度

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点菜巡台起菜买单送客等的对客服务工作6主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报相关知识服务员工作餐厅服务流程餐厅服务员工作流程流程一迎客1当迎宾员将顾客领到该区域中时,服务员应微笑。

餐厅服务员工作流程

工作内容餐前自检1暖水瓶注满开水,确保水温,了解当日沽清与本台订餐情况2自检仪容仪表岗位要求检查服务区域是否有蚊蝇,除掉后喷空气清新剂时 间10501100 工作内容接受区域部长与餐厅经理的餐前。

餐厅服务员工作流程

2上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作3正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用4服务开餐间,请字开头谢不离口。

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