1将田螺泡在水中，浮起来的田螺就是已经死了的2炒好田螺后，田螺口上那个小片很容易掉下来的是新鲜的，如果跟螺肉粘在一起不好分开，就说明田螺在炒之前就已经死了，不新鲜了3最好用辣椒养，而不要用盐。

在螺口按一下那片盖子，比较紧，有弹性的，就是活的按着没有弹性了，甚至有水流出来，就是死的已经死了一段时间的有较明显的腥臭味道。

2对于缩在壳里的海螺，就要用鼻子闻闻味道了，如果没有异味就是活海螺或刚死不久的海螺，刚死不久的海螺也是可以吃的3除了要判断海螺的死活和新鲜程度外，还要注意区分海螺和角螺因为海螺的肉质肥厚，而角螺的肉较。

1闻味如果整袋螺丝发出恶臭，那么肯定里面的很多螺丝是死的当然其中也有存活的2观形死的螺丝一般螺口的盖明显深凹进去3看整体如果整袋螺丝静置2分钟后，上面的一些螺丝就会悄悄的开盖，说明整体存活状况。

1活的田螺在水里一会就会把身体露出来，一碰它就赶紧缩回去2死掉的在水里会浮起来3放在水里，会把肉吐出来，会吐泡泡的就是活的，反之，则是死的4死了一段时间的田螺有较明显的腥臭味道5用小。

黄rdquo还是ldquo屎rdquo呢许多人都弄错了，不会吃你就别吃其实海螺的尾部，橘黄色的那块区域，就是海螺的内脏所在，里面基本都是肠子与沙子，也就是人们通常所说的ldquo屎rdquo，是不能当做食物进行食用。

放在水里，会把肉吐出来，会吐泡泡的就是活的，反之，则是死的田螺喜栖息于底泥富含腐殖质的水域环境，如水草繁茂的湖泊 池沼田洼或 缓流的河沟等水体中，常以泥土中的微生物和腐殖质及水中浮游植物幼嫩水生植物。

活的在螺口按一下那片盖子，比较紧，有弹性的，就是活的活着的在水里一会就会把身体露出来，一碰它就赶紧缩回去死掉死掉的在水里没动静，而且会飘起来身体发轻由于已经死掉所以肌肉无法拉住保护自己的薄膜。

1判断田螺是或者还是死了可以在田螺的螺口处按一下那片盖子，按下去能弹起来是活的田螺，如果弹不起来就是死田螺了2死掉的田螺肉会化成水，因此会很轻，将田螺泡在水中，活的田螺在水里一会就会把身体露出来，一。

至于田螺的质量辨识闻起来恶心的不能吃，外壳破损的不要吃，特别是那种看起来像是磨破的洞洞，肯定是死田螺我忽然想到，既然你那么喜欢吃，那就买新鲜的回去，自己做啊，又卫生又安全，就是不知道那时候你还有胃口。

田螺的颜色是青褐色的，螺体底部很尖螺口比较小，而假田螺的颜色是黄色的，螺体底部平螺口比较大。

这个真不好判断，只有吃了才知道明确地说，田螺是很不卫生的很多的寄生虫和病菌从致病性上说，没有煮熟的田螺是最容易治病的，所以，克制一下吧，田螺尽量不要吃至于田螺的质量辨识闻起来恶心的不能吃，外。

一螺蛳粉要煮多久才熟 螺丝粉要煮多久才熟呢？这样一般要分两种情况，第一种情况是泡过的螺蛳粉，泡过的螺蛳粉三四分钟就煮熟透了，再加上调味品就可以直接吃了但是没有泡过的螺狮粉就不一定了，没有泡过的螺狮粉。

1将田螺浸泡在水中，静置一会，活的田螺会将头部伸出，死掉的田螺不会出现任何反应，而且螺蛳怎么判断新鲜还是老的死掉的田螺还会因为没有吸附作用漂浮在水面上2还可以通过按压的方式判断田螺的死活用手按田螺螺口处的盖子，活的田螺能弹起来。

按一下田螺盖如下按下去能弹起来就是活的田螺，如果弹不起来就是死田螺了。

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