1、1烧开一小锅水，将猪舌放入开水里猪2分钟将猪舌捞出，舌苔已经完全变白2用小刀将猪舌苔刮干净3再起一锅，放入一个拍烂的生姜，两根大葱，几粒花椒将猪舌放入锅里煮好捞起放凉4将放凉的猪舌切好；猪舌煮需要煮两次，第一次水沸腾后煮5分钟，第二次煮20分钟下面是凉拌猪舌的制作方法主料猪舌500克 辅料姜适量生抽适量大料适量丁香适量甘草适量香辣花生适量香醋适量蒜末适量芝麻油适量，香菜适量。

2、拌均匀即可装盘 小贴士1猪舌可以买新鲜的2猪舌头焯水后趁热用刀很容易就会把白苔刮掉3凉拌调料根据自己习惯调整怎样做凉拌猪舌头2 1猪舌头的营养价值 吃猪舌头有什么好处猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜；5取一个盆，倒入油酱油盐味精糖醋香油白芝麻辣椒葱姜蒜，调好备用6已经卤好的猪舌头取出放凉，方便切薄片，也好入味7最后把猪舌头新鲜的猪舌头如何凉拌好吃视频倒入备好的酱料中用勺子拌一拌，就可以装盘了；凉拌猪舌头的做法大全图解 凉拌猪舌头的做法大全图解，在夏天很多人就特别喜欢吃一些凉拌菜，既清爽解腻，又非常的好吃开胃，而且大部分的菜都可以凉拌，比如凉拌青瓜凉拌木耳凉拌海带凉拌猪舌头等等，下面就为大家推荐；凉拌猪舌头的简单做法 凉拌猪舌头的简单做法，天气越来越热，这两天凉菜更畅销，猪舌不论酱烧烩卤熏，味道都很独特，是极不油腻的美味佳肴，猪舌做成凉拌菜下酒最受欢迎，下面就为大家分享凉拌猪舌头的简单做法吧。

3、2捞起，趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除，然后再次洗净3把猪舌头切成适量大小的片状4加入盐，姜丝，料酒，白糖，酱油，生粉拌匀，最后再加点油再拌一下，腌半小时左右5热油锅，下蒜末和葱头爆香6；1蒜苔拌猪舌 主料蒜苔100克猪舌200克辅料鸡蛋50克调料植物油30克盐3克淀粉豌豆5克味精1克胡麻油3克姜5克做法将姜去皮洗净，切成末备用蒜苔切去老根尖，洗净，斜切成段猪舌洗净；现在正处深秋，气候干燥，也正是我们说的秋燥季节，此时吃猪舌头再合适不过了平时特意去买猪舌的时候很多时候都买不到，今天去菜市场，刚好看到有个肉摊上放着一个猪舌，就让老板给我了，价格和猪肉一样，一共花了40块；烧开后加点酱油盐和少量糖为了酱油进色，再煮N久，直到猪舌头成卤的颜色，且已很嫩越煮越嫩的，取出 切成薄片，加辣油或香油及其它各人喜爱的调味品，有条件的话再放点香菜，凉拌猪舌就完成了。

4、1猪舌可以买新鲜的2猪舌头焯水后趁热用刀很容易就会把白苔刮掉3凉拌调料根据自己习惯调整凉拌猪舌头怎么做好吃窍门2 猪舌头做法大全 一青椒炒猪舌头 1猪舌头切片，要均匀，不要太薄2青椒切片，块；猪舌头凉拌什么菜好吃1 香菜凉拌猪舌头的做法步骤 1猪舌头一个清洗干净2凉水入锅加入姜片和料酒焯水，水开后煮3分钟左右3将猪舌头捞出趁热用刀刮去白苔，用温水冲洗干净4另起一锅加入冷水，料酒生抽；1猪舌用清水先冲洗干净，然后烧一锅开水，把猪舌放进去煮2分钟2等猪舌变硬变白时捞出来，用刀把舌苔上的杂质刮干净3接下来准备配料，小葱切葱花，小米辣切小段，生姜和大蒜切成末备用4另起锅，放入生姜。

5、猪舌头怎么炒才好吃 猪舌头一般叫口条，吃起来有韧性有弹性，因为猪舌头没有骨头也没有筋膜一般人都可以食用，而猪舌头一般卤的比较多，不过新鲜的猪舌头可以拿来凉拌爆炒猪舌头红油炒猪舌头猪舌头搭配一些新鲜的食材炒；要确保猪舌煮透煮熟4煮熟的猪舌晾凉后，切成片5将切好的猪舌放入一个空碗，加入切好的葱段6再放入香油花椒油酱油辣椒酱7最后撒上白糖8拌匀后，好吃美味的凉拌猪舌头就做好了。

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