1 将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠脏并洗净2 将山药去皮，洗净后切成块3 在砂锅里加入适量清水及姜葱料酒盐，并加入骨碎补枸杞山药甲鱼一起炖熟即可甲鱼750克，瘦肉150克，南杏20克，北杏25克。

准备配料大葱取葱白一段，切姜片，白芷一片，花椒适量，大料一个，枸杞适量备用锅中加少许油猪油最佳，猪油熬出来的甲鱼汤格外的白，油热后放入姜片，葱白，花椒大料，白芷炒出香味后倒入料酒，加入适量的水，水开。

甲鱼煲汤方法如下用料甲鱼两只5斤枸杞一小把党参3根当归10g盐适量黄酒1碗红曲酒6勺没有就多放黄酒1先把锅里加水，甲鱼倒进去，水开之后去血沫2再捞出浸泡在热水里剥皮哦，这甲鱼皮剥下。

1准备新鲜的甲鱼一条，宰杀以后，放在锅中，开大火煮两分钟，倒入漏勺中，冲去上面的浮沫2然后撕掉甲鱼的外膜，去除甲鱼的内脏，清洗干净以后，放入盆中备用3准备黄花菜一小把，放入小盆中，加入清水浸泡4再准。

汤汁不会变黑，越炖越白，让人看着都有食欲感用高压锅来炖汤，一般大火炖20分钟即可，掌握好时间，不要炖的时间太久，容易把汤汁炖干4待甲鱼汤快炖好的时候，下入大枣和枸杞，小火慢炖5分钟即可出锅食用。

1准备一只新鲜的甲鱼，宰杀，放入锅中，大火煮两分钟，倒入漏勺，洗去上面的浮沫2然后撕掉甲鱼的外膜，取出甲鱼的内脏，清洗干净，放入盆中备用3准备一把黄花菜，放在小盆里，用清水浸泡4再准备几个大枣和枸杞。

1食材甲鱼两只葱两根瘦肉一块姜片适量 2将甲鱼杀好，然后放入锅里，加入适量的水，煮开3稍微放凉后，将甲鱼表面的膜搓开，洗净，甲鱼处理即完成了4将去腥味的食材都洗净，切好，备用5取一小。

9一分钟过后，即可关火起锅，倒入砂锅中，盖上锅盖，改中火炖20分钟1020分钟过后，掀开锅盖，加入黄花菜和大枣，继续炖5分钟115分钟过后关火，淋入少许香油，再把煮好的甲鱼汤盛入汤盆中，最后撒上枸杞子和几。

清炖甲鱼汤的做法 1甲鱼汤怎么炖简单好喝视频从市场买回来的甲鱼要求杀好去内脏一定买的时候要求去内脏，自己一般很难处理如下图所示2用开水浸泡甲鱼10分钟左右这样可以方便去掉甲鱼身上的那层外膜3将生姜切片大葱切段洗一把枸杞枸。

1准备新鲜的甲鱼一条，宰杀以后，放在锅中，开大火煮两分钟，倒入漏勺中，冲去上面的浮沫2然后撕掉甲鱼的外膜，去除甲鱼的内脏，清洗干净以后，放入盆中备用3准备黄花菜一小把，放入小盆中，加入清水浸泡4再。

野生甲鱼汤 主料 小甲鱼 7只 辅料 芥花油适量 食盐适量 葱段适量 生姜适量 料酒适量 温水适量 野生甲鱼汤的做法 1 刚宰杀好的小甲鱼，用清水浸泡10分钟，泡去多余血水后洗净 2 再倒入适量开水 3 趁热温用在小甲鱼正面。

用高压锅炖汤，汤汁不会变黑，越炖越白，让人看着都有食欲感用高压锅来炖汤，一般大火炖20分钟即可，掌握好时间，不要炖的时间太久，容易把汤汁炖干4待甲鱼汤快炖好的时候，下入大枣和枸杞，小火慢炖5分钟即可。

甲鱼的煲汤步骤主料甲鱼1只豆腐1块排骨1条辅料姜1块枸杞子1小勺水6碗盐1小勺1备齐材料2甲鱼排骨先过水，洗干净3锅内加水，放入排骨，煲10分钟4洗干净姜枸杞子5放入甲。

口味咸鲜味 工艺原炖甲鱼汤的制作材料 主料甲鱼500克 辅料骨碎补15克，山药干15克，枸杞子10克 调料姜5克，大葱10克，料酒10克，盐4克教您甲鱼汤怎么做，如何做甲鱼汤才好吃 1 将甲鱼放入热水中宰杀。

洗净就算基本清理完工了4甲鱼加工完成后，放在碗里，把切成片的火腿铺上，香菇，姜蒜葱也可以一起放入了，最后加料酒5然后就是花时间去炖了，看甲鱼的大小，小些的一小时差不多够了，大的么再加60分钟吧。

清炖甲鱼汤，即以甲鱼为主要材料炖制的汤甲鱼为鳖的俗称，味道鲜美，营养价值极高，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结，对肝硬化，肝脾肿大，小儿惊痫等疗效，不仅是餐桌上的美味佳肴，而且还可以作为一味中药材入药，药用。

甲鱼汤怎么做 甲鱼汤是吃甲鱼的时候最佳的选择，需要准备好甲鱼一只，还需要火腿香菇姜蒜葱绍酒盐和味精首先要把甲鱼收拾处理好，放在热水中之后烫上2~5分钟就可以捞出等到放凉之后就可以在甲鱼的腹部。

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