如果是没有剥皮的毛笋，可以连同泥巴一起保存，抽干净空气后，扎紧袋子，放入冰箱中冷藏，这样可以延长保存时间如果是剥开皮的毛笋，可以切块用盐水煮熟，接着浸泡在冷水中冷藏，冷藏期间一定要经常换水毛笋切片之后，还可以；装好冬笋后扎紧袋口，放在阴凉通风处用此法保存冬笋，可贮藏保鲜20－30天4盐水浸藏法将冬笋整株置于咸菜缸或池内，用浓盐水浸渍，可贮2个月左右，笋肉品质和笋壳颜色均不改变食用时经清水浸泡脱盐。

第三，水煮保存如果只是短时间保存可以直接将新鲜的竹笋水煮后保存，对于已经剥壳的竹笋，将剥开的笋放入锅中，用清水没过笋身即可大水烧开，闻到笋的清新味道，关火即可，放到篮子沥干，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10；3盐水保鲜法4月贮藏，6～7月取出再加工，也可于春节前后供应市场保鲜工序是取当天挖的鲜笋，剔除虫笋破笋与烂笋等不合格的竹笋，切除粗老不可食的基部，按大小分级装笼用沸水煮2~3小时，以熟为度，每煮。

1放入保鲜室中我们一般家庭的冰箱想必都是这样的设置，上面是保鲜室，下面是冷冻室，或者左面儿是冷冻室，右面是保鲜室，那么保鲜室，保鲜室及作用当然就是保鲜了，不过很多家庭也会出现这样的现象，那就是保鲜室里，由于；1未剥皮的毛笋连泥巴一起用保鲜袋装好，抽干空气扎紧后放进冰箱冷藏将毛笋剥皮，切好块，用盐水煮熟后，浸泡在冷水中冷藏，经常换水将毛笋切片，用盐水煮熟后沥干，装进保鲜袋密封好，放冰箱冷冻将切好的毛笋片用。

一般可以保存2个月左右3冰箱冷藏室保存这种保存方法适用于少量的竹笋，将其放在保鲜袋或覆盖保鲜膜，置于冰箱冷藏室，一般可以保存几天，不建议长期保存4笋干保存及将新鲜的竹笋剥壳，切成拇指长短的细条，然后。

毛笋怎么保存时间长而新鲜

1未剥皮的毛笋连泥巴一起用保鲜袋装好，抽干空气扎紧后放进冰箱冷藏将毛笋剥皮，切好块，用盐水煮熟后，浸泡在冷水中冷藏，经常换水2将毛笋切片，用盐水煮熟后沥干，装进保鲜袋密封好，放冰箱冷冻将切好的毛笋。

再晾干至没有潮湿手感状态4最后把煮好的春笋用保鲜袋或玻璃盒存放封口，如果3~5天能吃完，直接放冷藏室冰鲜保存即可，如果吃不完就直接速冻，能保存3~5周，如此就不怕春笋自然老化，最后只能丢弃浪费掉了。

1冷冻保存把毛笋切成片或者切成丝，然后用水煮一煮加一些食用盐随后将毛笋捞出晾凉，并用密封保鲜袋装好，向袋中放入适量的水然后冻在冰箱里，这种方法可以长期保存，随用随取2腌制罐头把新鲜的毛笋切块。

春笋如何长期保存方法步骤 1春笋如何长期保存2可以将春笋洗净后，放入冰箱进行冷藏保存，这样可以适用于近期就要食用的条件3还可以将春笋过开水焯一下，捞出后沥干水分，控凉后，放入冰箱进行冷冻保存，会相对。

1鲜毛笋带壳装入保鲜袋，直接放入冰箱保鲜可保鲜3天左右如果将完整的冬笋放入保鲜袋中将袋口扎好，此法可以保存更久甚至一个月以上2首先把雷笋壳去了，然后清水煮熟后再泡在清水里再放进冰箱可以保鲜1520天左右。

毛笋怎么长期保鲜的

1、2封藏法买回来的春笋表面是会有很多的泥土的，这时候大家一定不要将泥土处理干净因为泥土是春笋的最好的保护剂，也是最好的保鲜剂只要用厨房纸将春笋包裹起来，让它处在一个干燥的环境保存就可以了3盐水浸藏。

2、1用密封储藏法即可把毛笋放大桶坛罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能。

3、2冷藏保存黄泥笋不要洗不要沾水，笋壳表面的泥巴千万别弄掉哦，那是天然的保鲜剂步骤很简单，连壳带笋完整放进保鲜袋，记得根部朝里，挤出空气后口扎紧我们的笋每只都特别大，一只装一个保鲜袋就差不多了，放。

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