红烧肉这样做出来才好吃，以下是制作方法原材料五花肉3斤生抽4勺老抽1勺料酒3勺黄豆酱1勺啤酒300毫升生姜葱白制作步骤 1首先准备五花肉3斤切成小块，准备一根葱白切成条，生姜切成片作为备用2。
可以说是无肉不欢，在做红烧肉时我有自己的小窍门，我喜欢用胡萝卜与五花肉搭配一起烹饪，胡萝卜具有独特的香气，可以解除肉的油腻，这样烧出来，胡萝卜清甜粉糯，红烧肉肥而不腻，瘦而不柴，入口即化，孩子老人都喜欢，我家隔三差五做一回。
红烧肉是一道最普通的家常菜，红烧肉怎么做好吃下面我来给大家介绍，大家快来尝试吧1鹌鹑蛋红烧肉 主料五花肉，鹌鹑蛋，糖，葱，姜，八角，香叶 做法1锅烧热，加少许油，油热后放入五花肉2煸炒至五花肉。
红烧肉怎么做好吃1 姜切成片，蒜切片，胡萝卜切滚刀块，小葱切葱花，锅中加清水烧开，放五花肉煮10分钟捞出，晾凉切成方块，锅中倒油，油温烧至7成热，放五花肉块煸炒至微焦，放入料酒生抽姜蒜片八角香叶。
3将煎五花肉的油倒出不用，锅内加入开水，放入肉老抽啤酒五香粉冰糖大蒜和八角大火煮开，撇去浮沫后转小火，炖约30分钟4放入浸泡好的笋干，调入盐，搅拌均匀继续炖煮20分钟后即可出锅特点红烧肉。
红烧肉怎么做美味好吃
红烧肉的做法1五花肉凉水下锅，加葱段和姜片，大火烧开后，去掉杂质，捞出切成块2锅里倒食用油，加冰糖8粒，大火熬至冰糖融化，加入五花肉，翻炒均匀3炒至五花肉裹上糖液，呈焦黄色4加入料酒1勺生抽3勺。
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