做法 糯米预先浸泡2小时备用~~马碲切细粒~~猪绞肉加入马碲及调味料，顺时针搅拌，至有黏性，完全吸收水份，放入雪柜冷藏1小时~把馅料搓成丸状，做得细粒d，易熟d外形又靓d~~肉丸放上糯米上滚，铺满一层糯米便ok~~蒸；珍珠丸子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 原料图如图糯米提前浸泡至少三小时请点击输入图片描述 2 土豆切丁，碎一点香葱切末，姜磨泥，和肉糜混合请点击输入图片描述 3 糯米沥干水，猪肉加土豆和所有调料一起混合；盐1勺糖1勺 1糯米浸泡4小时2碗中加入2勺料酒，生抽，蚝油，香油，胡椒，盐，糖各1勺3把肉馅捏成团4粘上糯米，让糯米粘牢5糯米下面垫胡萝卜片6大火蒸15分钟即可7珍珠丸子成品图；让糯米均匀的包裹在肉丸的表面4将做好的丸子放入另一个盘子中，摆整齐，准备上笼蒸蒸丸子，大火蒸2025分钟丸子就熟了 蒸好后，在盘子中洒点葱末淋上芝麻油，一盘香香的糯米珍珠丸子就做好啦。

用料 鸭蛋黄 香茹 糯米 肉末 葱 姜 糯米珍珠丸子的做法 香茹最好用干香茹，这样味道更浓郁一些 请点击输入图片描述 泡发好后切成丁 请点击输入图片描述 姜葱做成姜葱水备用 请点击输入图片描述 糯米提前泡五个小时以上；2把葱末姜末放入肉馅中，依个人口味加入适量盐香油鸡精和酱油，搅拌均匀3虾仁用搅拌机打成虾茸，加入肉馅中，倒入少量蛋清淀粉搅拌均匀，把肉馅挤成乒乓球大小的圆球状，均匀粘上糯米，便成珍珠丸子4将；糯米珍珠丸子 糯米珍珠丸子的做法 主料 猪肉300克胡萝卜适量香菇适量鸡蛋适量糯米适量葱适量姜适量调料 生抽适量盐适量糖适量料酒适量厨具 电饭煲 1 葱姜，胡萝卜和香菇分别切碎备用 2；材料 主料糯米200g辅料猪肉馅适量盐适量生抽适量鸡蛋适量胡椒粉适量五香粉适量姜适量蚝油适量葱适量 珍珠糯米丸子 1 准备好所有材料，将糯米淘洗干净，浸泡8小时以上备用这样可以让糯米蒸后更糯。

糯米丸子的做法准备材料糯米半碗猪肉馅250g鸡蛋12个盐适量葱姜蒜适量胡椒1勺香油1勺鸡精1勺胡萝卜1个白砂糖1勺1糯米放入碗中，放入多出一倍以上的清水，提前浸泡一夜，最短不能少于5小时；食材明细 猪肉300克 胡萝卜适量 香菇适量 鸡蛋适量 糯米适量 葱适量 姜适量 生抽适量 盐适量 糖适量 料酒适量 咸鲜口味 蒸工艺 数小时耗时 普通难度 糯米珍珠丸子的做法步骤 1 葱姜，胡萝卜和香菇分别切碎备用 2 猪肉剁碎；食材用料 糯米 适量相克食物 七分瘦三分肥的后腿肉 200克 鸡蛋 一个相克食物 莲藕 小半截相克食物 葱 适量相克食物 姜 适量相克食物 胡椒粉 适量 糯米珍珠丸子的做法 1糯米提前一晚用水泡好，沥水备用2后腿肉绞成。

1食材糯米肉馅虾仁胡萝卜蛋清香菇葱姜盐 料酒 淀粉2糯米提前5小时泡发，沥干水分猪肉按肥瘦28的比例，剁成肉馅3大虾去掉虾头和壳，挑出虾线，用水淀粉和清水抓几下后冲洗干净，挤；珍珠丸子是属于常见的一道家常菜，做法也是比较简单的首先就是准备好糯米，最好是选择泰国的那种长粒糯米，将糯米煮熟之后放进盆里面冷却在准备全瘦肉，剁的很碎，呈肉泥状，再在肉泥里面加入葱，姜，蒜，味精，盐等。

1糯米浸泡4小时2碗中加入2勺料酒，生抽，蚝油，香油，胡椒，盐，糖各1勺3把肉馅捏成团4粘上糯米，让糯米粘牢5糯米下面垫胡萝卜片6大火蒸15分钟即可7珍珠丸子成品图。

糯米2把，温水泡约1小时以上沥干待用肉糜放胡椒粉少许，加少许盐少许料酒藕丁葱花搅拌上劲用肉糜裹好蛋黄裹时记得手上沾点水，这样不沾手把一个个丸子蘸上泡好的糯米，就成了一个个珍珠丸子上笼蒸。

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