做法准备所需食材，土豆洗净，去皮切片，放锅中蒸接下来准备辅料，胡萝卜和白菜叶切成细丝香肠切丁备用鸡蛋磕碗中打散，这时看下锅中土豆片，用筷子能轻松穿透就熟了，取出放碗中，用勺子压成泥倒入打散的蛋液；起锅烧油，下入葱姜蒜，下入辣皮子花椒，辣椒红油爆香，下入土豆丝，调入老抽和生抽，翻炒均匀翻炒上色，加入少许清水，调入盐十三香，胡椒粉，花椒粉，鸡精，味精，炒至断生入味，淋入少许葱油撒点葱花出锅待用；2油锅烧至八成热，分别放入豆腐块土豆块炸成金黄 色，出锅，沥尽油 3炒锅再次上油少许，放入葱姜末炒香，加入酱油，花椒水高汤，放入炸好的土豆块，开锅再放入炸好的豆腐块盐，改用小火焖约3分钟，撒上；1把洗干净的土豆带皮放入蒸锅中蒸至七分熟我是用大土豆做的，这里其实选用黄心小土豆更好 2蒸熟的土豆去皮，切成2厘米见方的块 3炒锅中倒入适量的菜籽油，油温四成热放入切好的土豆块煎制，记得用中小火煎哦！煎至一；1 土豆去皮，大蒜剥好，小米椒葱洗干净小米椒，大蒜，葱切碎土豆切条后***里清洗二遍，土豆不用切太细土豆条大小可参考下面成品图片2 锅里放油，放入大蒜，小米椒爆香放入土豆，翻炒均匀3 放入1小；椒盐小土豆主料小土豆配料食用油盐糖香葱椒盐作法1小土豆洗净，用水煮熟，晾凉后用刀把小土豆压扁，待用2锅里放少许油，加热，将压扁的小土豆倒入锅内，加入少许盐糖和葱花翻炒出锅即可3可根据个人口味洒少许。

3此步最为关键，将切好的土豆丝用凉水泡上一会去掉部分淀粉会更清爽 4红彩椒切丝，大蒜拍成蒜末，香葱切段 5锅内做水，开水将土豆丝下锅略焯捞出 6捞出的土豆丝用凉水泡上，这样拌出的土豆丝脆凉爽口 7捞；如何做土豆2 肉末土豆泥 材料土豆 2个瘦肉 300克蚝油 3汤匙淀粉 2茶匙汤 2茶匙葱 少许 做法1土豆去皮后切成片，放入锅中蒸熟，再把土豆压成泥2瘦肉用料理机打成肉末，放入盐搅拌均匀；用土豆做美食方法如下1姜切末，蒜切末，小葱切葱花，干辣椒切丝2土豆去皮洗净，切成筷子粗细的条，放入淀粉拌匀3油温烧至7成热，放入土豆条炸至酥脆，捞出沥干4锅中留底油，爆香姜蒜末花椒干辣椒，放；1土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉，调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉2平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状；3去皮切块的土豆用清水漂洗去表面的淀粉，能使成菜更清爽纯正 4咖喱块比咖喱粉成分更纯正，比咖喱膏味觉更浓烈 5咖喱块一定要搅拌均匀化开，煮咖喱时要不断搅拌，以免糊底 6咖喱汁的浓稠度一定要适中，一般推动食材；1土豆去皮切丝，用清水洗净淀粉质，再用盐水漂过，用土豆怎么做呢好吃沥干2瘦肉切丝，拌入调味料1略腌，先用4大匙油炒散后盛出葱切末3用2大匙油炒土豆丝，并加调味料2和4匙清水略焖后，倒入肉丝同炒，最后撒入葱花。

土豆可以做青椒土豆丝土豆饼薯条等1土豆的做法很多，比较常见的有青椒土豆丝土豆饼薯条等土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的2青椒土豆丝；1土豆丝加水浸泡20分钟 2清水煮沸，焯水30秒 3捞出过凉水 4倒入辅料，加盐白醋香油，搅拌均匀 5端出即可 红烧土豆的做法 1土豆200克切块，蒜三瓣切片，姜一个切片 2起锅，倒入蒜片姜片八角一个；土豆怎么做好吃 1做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质去了皮的土豆如不马上烧煮，应浸在凉水里，以免发黑，但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失 2土豆要用文火煮烧；1小土豆去皮，清洗干净，沥干水分，切成小块 2加入花椒粉 3加入精盐 4加入辣椒粉 5加入大豆色拉油拌匀 6码在烤盘上 7放入烤箱，210度烤15分钟后取出来翻个，继续放入烤箱烤15分钟即可 8椒盐土豆出炉了 9。

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