烧至七成热把鱼慢慢码好在锅里煎草鱼的做法步骤55把姜丝也洒进去不停转动锅防止烧焦，建议用小火，慢煎煎草鱼的做法步骤66煎至两面焦黄不停转动锅小火煎草鱼的做法步骤77美味又下饭哦。
把内酯豆腐切成块，然后锅中***烧开，加上一勺盐，再把豆腐放进去，煮1分钟后捞出备用3下面往平底锅中加上少许油，烧热之后我们把鱼表面的水分擦干，然后把鱼放到油锅里开始煎稍微煎一下，等两面微焦变得金黄。
鱼片怎么煎 材料 鱼片200克，老豆腐200克葱姜蒜水煮鱼调料油盐鸡精适量做法 1到农贸市场买200克鱼片，老豆腐切块焯水，葱姜蒜准备好2起锅放油炒葱姜蒜和1汤勺水煮鱼调料烧1分钟，加1碗水放入豆腐块。
1鱼肉切块辣椒切段大蒜切块小葱切段2将鱼肉在煎锅里煎到鱼肉变白两面金黄3放入姜蒜辣椒花椒和调料，加入清水和盐大火煮到收汁即可4烹醋是为了去腥提鲜，这时候多加点醋也不怕，因为还要炖煮。
煎鱼块1 鱼清洗干净两面斜切几刀，视鱼的大小厚薄而定2 鱼身上抺盐白酒，腌两个小时3 锅内加油，加几片姜把鱼下油锅煎4 一面煎熟后，再翻一面煎熟5 加一汤匙的蒸鱼鼓油和少许清水。
煎带鱼的时候，鱼腌好在下锅煎之前，打一个蛋清，加一点淀粉，搅匀，然后鱼新鲜鱼怎么煎好吃又简单窍门粘上蛋清淀粉下锅煎，不粘锅，鱼还很嫩。
4开中小火，盖上锅盖，煎5分钟左右把锅挪一个位置，继续煎，直到所有的鱼块都煎过5开锅盖，拿锅铲把鱼翻一面，时间掌握好煎出来的鱼一面呈金黄色，继续煎另外一面6煎好后，开大火，加入姜蒜辣椒末，生抽。
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