5，烤鱿鱼 大连当地产的鱿鱼肉质鲜嫩Q弹，在各大美食街，路边摊烧烤摊随处可见鱿鱼的身影，其中以铁板烤鱿鱼为代表，口味咸鲜，令人念念不忘6，锅包肉 东北传统名菜锅包肉，制作时候，讲究色，香，味相结合，选用猪身上最；quot大连鲍鱼quot具有个大体肥，肉细味鲜，营养丰富等特定品质，被称为quot海味之冠quot3咸鱼饼子 咸鱼饼子是北方沿海的特色传统名小吃 ，属于鲁菜系胶东帮中的大连菜新鲜的海鱼用盐腌过，在阳光下晒干，然后放在铁锅里，搁少许。

大连海参是世界海产八珍之一，闻名全国大连海参不仅肉厚饱满，而且口感非常好入菜主要有凉拌葱油红烧煲粥等做法其中红烧海参是大连特色老菜之一五彩雪花扇贝 扇贝在大连吃以蒸为主，其中以五彩雪花扇贝最具；渔家风味，咸鲜味美独具特色的大连小吃依然离不开海的味道，它不仅鲜美可口，而且经济实惠3拌海凉粉 拌海凉粉是大连特色菜之一，选用的是大连特产为原料，是一种生长在海底礁石上的一种水草叫牛毛菜，将它晒干后上锅。

大连特色美食有1咸鱼饼子 咸鱼饼子是北方地区沿海地区的特点传统式特色小吃，归属于鲁菜系胶东帮中的大连菜，辽宁特色菜其一新鲜的海鱼用盐腌过，在阳光下晾干，随后放到炒锅里，搁少量油，煎得外焦里嫩，和玉米面饼子。

大连最出名的特色菜是什么

1、2大连最着位的特色美食有炒海肠，“炸海肠”是大连的招牌菜，吃着很“美味”还记得第一次喝的时候，感觉海肠外观并不是很美，不敢吃，但自己尝到以后，发觉味道很好3大连最着位的特色美食有铁板鱿鱼，铁鱿鱼是。

2、1咸鱼饼子是北方沿海地区的一道传统名吃，属于大连菜，当从海里捞出来的新鲜的海鱼经过盐腌制，放在太阳下晒干后，把它放入锅中煎的外焦里嫩，搭配上玉米饼子吃特别的咸鲜味美，具有渔家风味2蚬子芸豆面是大连人气非常。

3、有咸鱼饼子海鲜焖子大连焖子大连炒焖子是大连特色菜其一焖子是由一类独特的凉粉炒制的，这类凉皮是用地瓜粉熬料的，一样是墨绿色的，并不透明，看中很厚实的模样，切成一大块一大块的摆放在案前金黄光亮，香。

4、大连的特色美食有很多，比如酱焖杂拌鱼，三鲜焖子，鲅鱼烩饼子等等，都非常的好吃。

5、2铁板鱿鱼是大连人最爱的小吃之一，它的味道鲜美诱人，吃起来脆嫩爽口，来到大连必吃3五彩雪花扇贝是辽宁省传统的特色名菜，属于东北菜系由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶。

6、大连三面环海，早期以***为生，为了早点靠岸卖出海货，渔民必须早出海，有一顿饭是一定要在海上吃的，吃咸鱼饼子省事方便对一般市民来说，以前冬季新鲜蔬菜少，只有白菜萝卜，调剂菜肴时，经济实惠又随处可买的小鱼儿就。

大连最出名的特色菜有哪些

1、大连是一个环海城市，咸鱼饼子就是其中最知名的海鲜小吃之一2 大连炒焖子是一道特色菜肴，焖子很多人可能不知道，其实焖子就是一种凉粉炒制的美食，这种凉粉味道比较特别，用地瓜粉熬制而成，颜色呈现墨绿色，切成了一。

2、9红烧海参，大连海参是世界海产八珍之一，闻名全国大连海参不仅肉厚饱满，而且口感非常好，入菜有凉拌，葱油，红烧，煲粥等做法，其中红烧大连最出名的特色菜是什么菜海参是大连特色的老菜之一10炒海肠子，海肠子是软体动物，它身体呈半透明状。

3、咸鱼饼子是北方沿海的特色传统名小吃 ，属于鲁菜系胶东帮中的大连菜新鲜的海鱼用盐腌过，在阳光下晒干，然后放在铁锅里，搁少许油，煎得外焦里嫩，和玉米面饼子一起吃味道独特渔家风味，咸鲜味美独具特色的大连小吃。

4、大连菜属于鲁菜系，最有名的非要找出来的话可能会让人争破头，大连的三鲜焖子比较有名，海鲜都还不错家常菜有炖黄花鱼老板鱼炖豆腐烤大虾松鼠鲤鱼大连烧烤也挺好吃的，小吃在火车站有一家糯米香卖红豆粥炸元宵。

5、五彩雪花扇贝焖子清蒸灯笼鲍鱼等五彩雪花扇贝主料是新鲜活扇贝和蛋清，配料是青豆葱料酒酱油和味精由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶胡萝卜辣椒等摆成图案做装饰，不但。

6、1红烤全虾 红烤全虾是大连特色菜，这道菜看上去非常诱惑选用大连附近海域出产的大对虾，只去除虾肠，不除掉虾头添加食用油，炒出香味姜蒜，放进大对虾，放进米酒，白砂糖，食盐改小火渐渐地烤，把料汁收湿起。

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