1、1豆腐切成05厘米厚的大片，油锅里油烧至有56成热时放入豆腐片小火炸制这种方法炸过的豆腐周边金黄，豆腐内部有孔洞，口感劲道豆腐多的话，要分成数次放入油锅，这样可以保持住所需要的油温2豆腐炸到颜色金。

2、1豆腐切成一厘米厚的大片，入油锅小火煎炸关于豆腐的煎炸怎样炸新鲜豆腐好吃窍门有两种方式，这种是用热油煎制，这是一种比较省油的方式，煎制后的豆腐相比油炸的口感更加软嫩一些2小火煎至豆腐颜色金黄，翻过来煎制另一面至颜色金黄。

3、先把嫩豆腐切块，炸两面金黄备用锅里留底油，放入切好的蒜末爆香先加入水淀粉然后快速把之前准备好的蚝油糖生抽老抽香叶倒入，搅拌水开之后把炸好的嫩豆腐倒入锅中调小火，盖上锅盖，焖到汤汁变粘稠。

4、炸豆腐的时候，由于豆腐比较软，容易烂，所以我们炸的时候先不要去翻动它，等炸到豆腐一面金黄稍微定型之后，我们再把豆腐翻个面炸另一面等到豆腐炸到表面金黄即可捞起，捞起后锅里的油继续大火烧回到8成热，然后把豆腐。

5、首先是将从市场买来的新鲜的豆腐用清水冲洗一下把清洗干净的鲜嫩豆腐放入盐水中泡半小时然后把用盐水泡过的鲜豆腐用菜刀切成大小相等，薄厚也相等的豆腐块开始起锅，用炒锅倒入500克的食用油，开始加热，等油锅热后。

6、1首先是将从市场买来的新鲜的豆腐用清水冲洗一下2把清洗干净的鲜嫩豆腐放入盐水中泡半小时3然后把用盐水泡过的鲜豆腐用菜刀切成大小相等，薄厚也相等的豆腐块4开始起锅，用炒锅倒入500克的食用油，开始加热。

7、步骤 1 豆腐切块，锅烧热倒油，油烧至7分热左右放入切好的豆腐炸至两面金黄控油捞出步骤 2 蒜压成蒜泥，香菜切末不吃香菜也可放些香葱，放入盐，糖，辣椒粉，五香粉，孜然粉，胡椒粉，生抽，醋，辣椒油搅拌均匀。

8、把新鲜豆腐炸酥脆的小技巧首先把鲜豆腐切成均匀的小块，擦干，保持豆腐干身油滚了以后，慢慢放进油里，静止十秒左右，用筛子翻一下，以免粘底，豆腐变成金黄色，外皮变脆捞起所有豆腐全炸好后捞起，静待1分钟以后。

9、炸豆腐做法 1切豆腐把豆腐切成2×2×2cm的正方体2 试热油把足够的油放进锅里，大火把油加热到7成热像我这个量的油，大概1~15分钟就到7成热了当你估摸着油够热的时候，先把一块豆腐放进油锅里，如果。

10、油炸豆腐是汉族传统风味名吃，鲜香可口，很受欢迎下面是我为你带来的油炸豆腐怎么做最好吃 ，欢迎阅读难度配菜中级 时间1030分钟 主料 豆腐2元钱的 面粉3勺 盐 胡萝卜少许 青椒少许 酱油少许 葱花少许 油炸。

11、选择新鲜豆腐，放置脱水半个小时，切块或者切片，撒上淀粉，下入七成热油中炸定形，捞出后等油温升至七成热再冲炸一次就好了。

12、炸豆腐的具体做法第一步首先把新鲜虾皮清洗干净，晾干后，用干锅炒，之后研磨成虾皮粉葱和姜切片备用同时也要把豆腐切成块，放到油锅中炸制成金黄色，捞出备用第二步把刚炸制豆腐的油倒出一部分，剩点底油。

13、油炸豆腐的特点色泽金黄，外酥内鲜豆腐营养成分 豆腐，可分为硬豆腐滑豆腐熏豆腐和冻豆腐豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量。

14、椒盐炸豆腐 材料 老豆腐250克新鲜红尖椒4个葱蒜末各1大勺盐鸡精黑胡椒粉花椒盐各12小勺食用油适量做法1红尖椒去蒂去籽切小圈，葱蒜切末备用2老豆腐洗净后切成2cm见方的小块3大火烧。

15、2红椒，蒜头剁碎放入小碟里3倒入适量生抽备用4净锅放适量油开中小火将豆腐炸至呈金黄色5捞起控油6锅里水烧开放入西兰花焯一下捞起沥干水份7将豆腐，西兰花和调好的料汁摆盘即可食用。

16、炸豆腐做法1豆腐切成薄薄的片2锅内放入适量的油放入切好的豆腐3慢慢翻动直到豆腐浮到油面来4炸到金黄色即可5炸好捞起来控油就可以的了制作炸豆腐做法材料 原料炸豆腐数块，白萝卜1个，香菇5。

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