1清炒山药的主料山药1根，黄色甜椒半个，胡萝卜半根，青椒半个2辅料食用油适量，葱1段，盐1勺，鸡粉1小勺，大蒜3瓣31准备好所用食材4山药去皮清洗干净，为了防止山药氧化变色，把山药切成段泡在水。

1将山药去皮洗净切成片，青红椒葱姜洗净切成丝2坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分3 将鸡汤盐鸡精白糖白醋葱姜丝放到锅中调成汁4坐锅点火放入油。

1清炒山药将山药去皮洗净，然后切成薄片，切薄一点比较好炒烧半锅水，将切片的山药***里过一遍，然后起油锅，下山药片炒好放少许盐即可2山药炒木耳同样，将山药去皮切成薄片，然后下开水里过一遍木耳用。

1将全部主辅料洗净沥水备用保鲜桃仁先解冻山药广红芦笋去皮，改刀成05cm的丁橘子壳修成花边杯盏备用2将所有主辅料入沸水锅夯水，透凉沥干备用3锅炙好后，下葱油烧至5成熟，下夯好的主辅料炒均。

1将山药去皮洗净切成片或者丝，青红椒葱姜洗净切成丝2坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分3 将鸡汤盐鸡精白糖白醋葱姜丝放到锅中调成汁4坐锅点火。

做法，1先将山药洗净削皮，再切成03厚度的片，备好待用2葱姜切末，大蒜切片，香菜洗净切段，鸡蛋打散3将切好的山药放在盆中，撒上一些面粉抓匀，再倒入鸡蛋液拌匀4炒锅加入适量食用油，烧至5成热，将。

方法首先将山药去皮，洗净，用刀切成菱形片状，备用香葱切葱花，备用随后起锅，向锅中加入适量清水，大火烧开待水沸腾后，将山药放入，简单地用水氽烫一下，捞出，放入提前备好的凉水之中浸泡十分钟，之后取出沥干。

1将淮山药清洗削皮，切割成片状后放进食盐水中，将辣椒清洗切割成丝，葱切末，蒜切成片，提前准备适当辣椒干段预留2锅中添加冷水，放进淮山药焯一会儿，再放进辣椒丝略烫后捞起来，锅中添加少量油烧开，放进八角。

说到山药很多人都会说山药炖排骨绝对是美味的，其实小编想说山药的吃法有不少哦，炒山药就是常见的做法，那你知道山药怎么炒好吃又简单吗？今天就简单的带着大家去瞧瞧关于炒山药的美味做法吧原料山药，青椒，黄色甜椒。

炒山药的制作方法首先准备山药胡萝卜盐白醋白糖水淀粉葱油和蒜蓉，这样制作出来的山药会比较清脆爽口首先山药去皮的时候一定要带上手套进行去除由于山药上面会有过敏性粘液，如果沾染在身上很容易出现瘙痒等症状，所以一定要带上。

芳香脆爽，好吃又健脾开胃炒山药我爱用新手嘴，比淮山美味，淮山水吱吱的，比不上新手嘴味道好，铁棒山药合适蒸制，较为软软糯糯这道菜合适快炒，可以保持山药片的脆爽，不必炒得太久了，酥烂后口味差。

炒山药的简单做法 番茄炒山药准备食材西红柿番茄山药葱花做法步骤1将准备好的山药削皮，之后切成一个个片状，留以备用2将准备好的西红柿切成一个个小块状，留以备用3起锅烧油，将准备好的葱花放在。

山药家常的吃法主要是拔丝山药比较多，还有就是素菜炒山药，多数以清炒为主 清炒山药的家常做法一山药削皮，切片建议带个手套要不然容易痒切完***里泡着以防变色 二青红椒 胡萝卜切片，锅热倒油，先把山药放。

可以做一道清炒山药，这是一道以山药青红椒为主要食材的家常菜口味鲜甜，菜品白红绿相间，颜色鲜艳，清脆爽口，烹饪简单，营养价值丰富下面简单介绍如何制作清炒山药清炒山药的食材山药400克，青椒红椒各15克。

1需要准备的食材有山药250g葱适量青蒜适量以及油盐等常用调味品2将山药用水冲洗，去掉表层覆盖的泥土，去皮，再次进行清洗，装进盘子里放在一旁备用再将葱以及青蒜切成段，放在盘中备用3开火，在锅中倒入。

山药富含蛋白质维生素脂肪和淀粉酶等成分，还含有碘钙铁和磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，具有补脾养胃补肺益肾的功效清炒山药既香脆清淡爽口，又有益身体原料山药600克葱末姜白醋白糖。

如下主料山药1根黄色甜椒半个胡萝卜半根青椒半个辅料食用油适量葱1段盐1勺鸡粉1小勺大蒜3瓣1山药去皮清洗干净，为了防止山药氧化变色，把山药切成段泡在水里2青椒黄色甜椒分别清洗干净。

做法一 制作食材 山药 青红椒 盐鸡精鸡汤白糖白醋葱姜 制作流程 1将山药去皮洗净切成片，青红椒葱姜洗净切成丝其他清炒山药图片14张2坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝青红椒丝焯一下捞。

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