1首先准备鸭子一只，切成小块一般这一步卖家都会给你剁好了把切好的鸭肉放在水中泡一会，把里面的血水泡出来，把魔芋切成条作为备用2在锅里倒上水，加上一点食盐，把魔芋放进去焯一下，开大火烧开，然后捞出来。

1洗净后的鸭子斩成4厘米长2厘米宽的条块，用冷水浸泡漂净血污，捞出晾干水分 2 大葱精盐味精水豆粉兑成滋汁 3魔芋切条大小跟鸭条基本一致，开水煮10分钟，捞出先用冷水漂，再尽量榨干，以去除魔芋制作。

做法1将鸭子和魔芋洗净备用，葱蒜姜洗净备用2鸭子斩成两指宽的块，魔芋切成一指长宽的段，大葱斜切片大蒜和泡姜切片，泡椒切碎3煮锅中烧水，水开后下魔芋焯水，帮助去掉魔芋本身的碱味4另换水烧开后。

2鸭腿去骨，再切成2厘米宽的条，冷 水下锅，加入一点葱姜和料酒，煮到 水开，再煮2分钟捞出备用3锅烧热加入油加入豆瓣酱，用小火炒 香后加入葱姜蒜辣椒花椒麻椒 炒出香味后，加入鸭块和魔芋翻炒到。

魔芋炖老鸭汤的做法小技巧1鸭子要当天买了当天吃完最好因为就算放冰箱，保存不好的话第二天鸭子就会有一阵很重的骚味，不好吃2鸭子用水氽烫两次更能去除鸭子的腥气3魔芋是不会煮烂的，放心焖上足够的。

魔芋烧鸭做好吃的如下1锅里烧开水，倒入魔芋住一会，捞出晾凉，切块2锅中烧开水，倒入鸭肉，捞出过冷水，葱切段，姜切片3热锅起油，倒入冰糖鸭肉翻炒出油，加入料酒老抽翻炒均匀4加入胡椒粉。

1将鸭子和魔芋洗净备用，葱蒜姜洗净备用2鸭子斩成两指宽的块，魔芋切成一指长宽的段，大葱斜切片大蒜和泡姜切片，泡椒切碎3煮锅中烧水，水开后下魔芋焯水，帮助去掉魔芋本身的碱味4另换水烧开后，下切。

鸭子洗净，切成块，魔芋豆腐洗净，切成粗条，蒜洗净切片，姜去皮切处，蒜去皮对半切开备用，锅里放入适量的水，大火烧开锅中的水，放入鸭块氽烫至变色 捞出洗净，再换一锅清水，重复这一步骤再氽烫一次，以便将鸭子的腥气。

魔芋烧鸭子 材料鸭子半只，魔芋300克，青椒2个，姜糖豆瓣酱八角桂皮花椒料酒盐油适量做法1将魔芋切焖魔芋鸭怎么做视频成细长条型，在中间用刀划个小口，将魔芋上端从中间的口穿过去，魔芋就形成了自然的花结2。

魔芋鸭的做法 1首先准备鸭子一只，切成小块一般这一步卖家都会给你剁好了把切好的鸭肉放在水中泡一会，把里面的血水泡出来，把魔芋切成条作为备用2在锅里倒上水，加上一点食盐，把魔芋放进去焯一下，开大火烧开。

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