一猪大肠去腥除异味具体操作步骤第1步洗猪大肠新鲜猪大肠放上适量干面粉，滴入少许的醋反复揉搓注意，新鲜猪大肠本身就是湿的，所以不要加水，直接加面粉搓如果加水，面粉就适量多加一点，要不然面粉太稀了，去污；继续讲洗猪大肠的小窍门，之前我用盐，面粉，碱，油，都尝试过，因为经常吃嘛，觉得面粉是最好的，后来又嫌面粉沾手，便想出了这个更好的办法，买回来的猪大肠都比较黏，而且臭烘烘的1先加一把小苏打，小苏打有人。

第1步加入适量的面粉盐 买回家的猪大肠，放入到一个稍微大一些的盆内，加入适量的面粉，再入加一勺盐，加盐可以起到杀菌的作用，这样清洗出来的猪大肠会更干净第2步轻轻揉搓大肠 用面粉将大肠表面的黏稠物，全部；方法1先用盐和醋把大肠里的粘液去掉，再用清水冲洗几次，把脏东西去掉然后，将大阳放入盆中加入两茶匙植物油，用手揉搓10分钟左右，最后用清水冲洗干净1把大肠翻过来这个很难说清楚，反正就是抓住大肠的一端，把。

猪大肠清洗的最佳方法有用食盐食用碱以及淀粉这3样清洗最干净1食盐能逼出腥水因为猪大肠本身具有较多腥水和污垢，光用清水是洗不干净的，而先给猪大肠加一些食盐，因为食盐本身具有较强的渗透力，能够很快的渗入；所以在挑选了新鲜的猪大肠以后要如何清洗呢我们一起来看看吧在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净1清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗。

新鲜肥肠的清洗方法1，首先把肥肠放到清水里浸泡一下，然后把肥肠翻过来，方便清洗里面的脏东西2，翻肠是从粗的一头开始，翻到一根手指长的时候，可以用自来水冲，这样更方便翻过来3，翻面以后，把里面的油脂去除掉；1把大肠翻转这个很难说清楚，反正就是抓住大肠一头，把另一头往这头里头塞，塞完就翻过来了，用水简单冲一下 2盐面粉看着放，我放的是生粉，一样的，盐一小把，粉一大把，再加醋也可以，还可以放。

非常建议大家可以学习清洗猪大肠的方法，想吃自己就能做，不用总去饭店，卤肥肠爆炒肥肠肥肠面等都是不错的选择，自己在家亲手做，吃着也能更加放心烹饪小技巧1清洗猪大肠，不加盐也不放醋，大厨教我1招，用小。

新鲜大肠清洗正确方法是

1、清洗猪大肠又快又干净的方法是洗是时候多加一些盐和面粉，一直揉搓，再冲洗掉，重复几次即可，具体步骤如下1我们买回来的肥肠一般都是光滑的一面朝外，有油脂的一面朝内，所以我们先来清洗光滑面，将肥肠放入盘中。

2、猪大肠怎样清洗才能干净方法如下第一步用面粉揉搓 先用流动水将猪大肠里里外外冲洗干净，没有那些可以看到的脏东西即可再将猪大肠放盆中，不加清水，舀一勺面粉倒在猪大肠表面，开始下手揉搓揉抓几下，把大肠。

3、今天，厨娘就与大家分享一下，做了30年厨师的表叔，教我的清洗猪大肠的正确方法清洗猪大肠准备食材猪大肠盐面粉第1步买回家的猪大肠，放入到一个稍微大一些的盆内，加入适量的面粉，再入加一勺盐，加盐。

4、洗猪大肠别只加盐，用这方法，腥臭味自动去除，又快又干净清洗猪大肠所需食材猪大肠食盐面粉醋食盐 步骤一猪大肠放入清水中洗一遍，然后换干净的水，撒入适量食盐，浸泡一段时间步骤二过一段时间你。

5、先将猪大肠放在一个盆里，然后在盆里放入生粉食盐，用手慢慢地抓，抓大概二三分钟，将猪大肠清先干新鲜大肠清洗正确方法是净，再放入生粉食盐和一点醋，用手搓洗四五分钟，再将猪大肠翻过来再搓洗几分钟，最后用清水冲洗掉生粉和食盐。

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则还需过热河水洗，以彻底去异味具体做法是烧开水，然后把猪大肠倒进锅里猛火滚烫三到五分钟，捞起用清水冲一下，沥干，即可进入其他烹饪程序不可烫太长时间，刚好熟即可，否则煮烂了，就不脆口啦。

1首先将大肠用清水洗干净然后将洗干净后的大肠倒食用盐白醋或者米醋，浸泡15分钟，再用手反复揉捏搓洗10分钟以上 2反复加盐倒醋洗两三遍，洗干净后把大肠翻面撕去里面的油，油撕完再把大肠翻回来洗净大肠即。

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