1、做法 1锅开小火，放少量油，适量冰糖2冰糖熬成浅棕色，放切好洗净的鸡块翻炒段生，上色3鸡肉变色后，放入葱段，姜片，蒜瓣，生抽，老抽，料酒翻炒4翻炒两分钟后，放开水没过鸡肉，同时放入花椒，大料包，小火。

2、第一步准备好原材料第二步柴鸡清理干净第三步姜切成片，小葱打结第四步柴鸡放入锅里焯水，加入姜片和料酒第五步香菇提前泡发，清洗干净第六步砂锅里加入适量水，放入虫草花香菇姜小葱大火。

3、炖柴鸡又香又好吃，窍门儿先把柴鸡退毛洗净并剁成块状然后用开水焯一下然后用热油爆炒炒至三五分熟之后添汤炖鸡肉这样炖出来的柴鸡又香又好吃。

4、柴鸡可以红烧着吃也可以清炖清炖的营养价值更高一些炖的时候把柴鸡剁成块或者整只鸡都行可以放些香料，加少许的料酒，再加上西洋参或者山参都行，营养价值很高。

5、1鸡洗净切块，或者不切也可以的2凉水下锅，水要没过鸡，开锅煮几分钟，捞出，用温水洗净3将鸡放入开水锅，加姜片，一点点料酒，煲即可4大概一个小时就烂了，鸡汤很鲜，喝的时候再放盐和葱花5。

6、制作步骤将上好的柴鸡洗净，用水煮一下，去掉血水，然后将鸡捞出，用温水洗净将备用的枸杞大枣倒入锅中加入适量的盐大火煮沸10分钟后，倒入茶树菇，然后用小火煨2小时美味的鸡汤制作完成了对于柴鸡的做法，强烈。

7、姜片 10g 甜玉米 1根 胡萝卜 1根 干香菇 8朵 盐 4g 葱花 根据口味添加 清水 1000ml 三鲜鸡汤的做法 干香菇泡发鸡块沸水下锅焯水，捞出洗净请点击输入图片描述 放入锅中，加姜片香菇，再。

8、1把香菇干和冬笋干提前用温水泡发，期间多换几次水清洗干净2宰杀好的柴鸡洗净后放入锅中焯一下，捞出清洗干净放入砂锅中3锅中加入绍酒葱姜蒜一起炖至鸡肉酥烂，然后再放入醉蟹香菇和笋干一起炖熟即可三。

9、1柴鸡炖蘑菇用料大公鸡半只泡好的干蘑菇一小碗大料一个葱姜少许蒜末少许酱油少许盐适量植物油适量做法1冷冻的鸡一只，解冻2取一半剁成块，冷水浸泡，泡去血水，中途换一次水3。

10、1柴鸡让店家宰杀好，剁块并清洗干净2放入锅中飞水，除去血沫，洗净备用3锅中放油，加入鸡块中火炒约5分钟4加入老抽和料酒再炒片刻后放入葱段姜片大料干红辣椒桂皮香叶炒匀炒香5加入适量。

11、78 然后放入老抽酱油和盐，葱姜蒜和调料盒，开锅盖盖转小火炖一个半小时从小火算时间即可熟了88 趁热成碗中，享受汤鲜肉烂美味炖柴鸡小贴士 小火炖易熟易烂，一次加入足量水，这样炖岀才原汁原味呢。

12、做法1烧开水，把鸡块焯水，用凉水洗净控干备用 2花菇冲洗干净，用水泡发 3炒锅热油，倒入葱姜爆香，然后倒入鸡块翻炒，烹入料酒，少许醋 4添水没过鸡块，倒入花菇，盖锅，中火炖 5炖至半小时左右。

13、7炖至汤汁还剩一小半的时候时间大约为1个半小时，关火盛出柴鸡的营养价值柴鸡是散养的，所以柴鸡的饮用水是附近山泉的水，吃的食物是周围的各种植物和小虫子，所以柴鸡的营养价值比较高主要表现在1相比。

14、前言 这道菜非常家常，今天制作的很成功，和大家分享，简单又实用的菜谱哦材料 主料柴鸡3000g辅料油适量盐适量葱花5段大料2个花椒适量姜片6片老抽适量大蒜1头 铁锅炖柴鸡 1 洗干净，至少用凉水拔1。

15、6炖鸡肉，等水快干时，翻炒几下，帮新鲜柴鸡怎么炖好吃又简单的做法助鸡肉收汤即可完成这道菜土鸡，家禽的一种有别于笼养的肉鸡蛋鸡公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小土鸡也叫草鸡笨鸡，是指放养在山野林间果园的肉鸡具有耐。

16、1土鸡处理好，清洗干净，剪成小块我一次炖半只2锅中加足够的凉水3鸡块下锅，开火，下入2片姜片，加2ml料酒边等开锅边搅拌4开锅后用汤勺撇去血末5逐渐撇去血末后，用笊篱捞出鸡块，连同刚才。

17、1首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污2将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙。

18、炖公鸡的做法大全 1现在一般到宰鸡店买鸡，老板都会清洗干净，给斩成合适的块状买回家的鸡块，凉水下锅，开锅后离火，再次用清水冲洗干净这样炒出来的菜，会很干净很有食欲2起锅烧油，油热放入鸡块煸炒，炒至。

标签： 柴鸡 放入 姜片