1、寿司米本身比较粘糯，若煮饭前也用水浸泡，成品就过于软塌，影响质感了3煮米饭要用优质冷水，如瓶装矿泉水等4 一定要用上好日本米醋日本米醋比中国白醋要柔和很多不同品牌的米醋酸甜度又不一样，应按各人喜好。

2、让将一半寿司醋沿着斜切的饭杓流下，先让醋慢慢渗透下去后，再用饭杓以切拌的方式拨开，能让米饭平均地沾附，避免破坏淀粉质让米粒变得过黏依照程序再把剩寿司的米饭怎么弄好吃窍门下的寿司醋倒光，搅拌均匀让醋先渗透到米饭中再开始。

3、1将米放入电饭煲中，水量与米量的比例为11，煮好的米饭先不要开锅，让饭焖个10至15分钟，趁热诚将所需的米饭盛大在盆中，将适量的寿司醋和适量的大喜大牛肉粉倒入盆中，因为热的饭在拌醋的时候才能入味待醋味。

4、寿司米饭做法 1首先是洗米，将米放置盆内，倒入水，倒水的同时用手快速轻轻搅拌米粒，冲洗过后的洗米水立刻倒掉，如此重复两遍2然后再倒入少许水，用左手顺着一定方向慢慢转动盆子，右手则轻轻均匀抓搓米粒搓米。

5、1先来寿司米饭的做法如果家里是电饭锅内有寿司米饭的刻度，那直接按照这刻度放米***就可以如果没有的话，一般来说3合米合指的是电饭锅自到的量米盒500G左右的米放560ML水不过新米和陈米所含的水分不同，个人。

6、1大米要选用好米，黑米是为了增加粘性按大致4比1的比例放入大米和黑米2按照平常蒸米的习惯洗米***蒸好后，不要立即打开锅盖，可以盖着锅盖焖十分钟3在焖米饭的时候调醋，大致放十勺米醋三勺白糖两。

7、1用料米饭1碗，鸡蛋2个，黄瓜半根，胡萝卜半根，火腿1个，沙拉酱适，番茄酱适量 2把需要的材料准备好，米饭我用糯米蒸的做寿司口感会更好3寿司席上面铺张海苔，把米饭平铺均匀放上材料 4材料放好后。

8、1食材寿司米370克米醋120毫升水710毫升白糖4汤匙植物油1汤匙盐1茶匙2在火上煮开后把火调小盖上再煮约20分钟，或直至米变软及带粘性，水都被吸收了，饭即煮好了将锅从火上移开让饭凉冷。

9、1按照21的比例准备一杯大米半杯糯米洗净放锅煮2准备一根胡萝卜削皮，一根黄瓜，两根火腿肠分别切条备用3煮好的米饭中倒上寿司醋搅拌均匀4平铺寿司帘放上一片海苔，平铺米饭，撒上肉松，挤上沙拉酱，放入黄瓜。

10、一准备好做寿司的材料，如下图，1米饭将糯米和大米混合，二者比例13就行，关键看自己的口味2大张海苔，3切好的黄瓜，火腿肠今天家里只有这两样材料了，还可以煎鸡蛋切成条，再放点胡萝卜，腌黄瓜。

11、大家在蒸米饭的过程当中也需要格外的注意，这样也能够让自己做出来的寿司饭团更好吃大家也是需要提前浸泡米饭，这样也能够让蒸出来的米饭更加好吃而且大家在蒸米饭的过程当中也可以放上一块昆布，这样也能够让煮出来的米饭。

12、需要材料寿司级米2杯米醋适量糖适量寿司醋适量盐适量 1先就按正常的步骤淘米做米饭，如下图所示2接着用湿毛巾擦拭海带的灰尘，如下图所示3在小酱锅中，加入海带，米醋，糖和盐，加热搅拌，之后让。

13、2将拌匀的米饭放入干净的容器内，按照寿司饭与醋比例10010的量，顺时针方向，趁热搅拌均匀，拌好后，在常温下放至温热，再放入电饭煲中保温待用注制作寿司的米饭不能太冷或太热，温热最佳，太冷影响寿司口感，太热。

14、1菠萝肉放在淡盐水里浸泡10中以上食用2做寿司用的蛋皮丝黄瓜丝和火腿肠丝3白醋和白糖用来熬制寿司醋用小火把白醋和白糖熬制一下4米饭加少许食盐，将熬制好的寿司醋倒进去，铲均匀5准备一张竹帘，铺。

15、如果家里是电饭锅内有寿司米饭的刻度，那直接按照这刻度放米***就可以如果没有的话，一般来说3合米合指的是电饭锅自到的量米盒500G左右的米放560ML水不过新米和陈米所含的水分不同，个人觉得稍硬些的比较好吃。

16、4这些做完之后就是开始蒸了，米与水的比例为11这个也可依个人喜好来调整，蒸好的米饭不要马上开锅，让饭焖个10～15分钟，这样可以让米粒的口感更能发挥出来寿司饭的保存法 寿司饭若有剩余，可用二条干净湿。

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