1、1土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干2锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时不要把花椒炸糊。
2、一酸辣土豆丝的做法首先就是将土豆洗干净去皮儿，然后将不好的地方给去掉，切好的土豆丝就泡在水里边，这是为了防止土豆变黑还要准备一些青红椒，青红椒也是需要洗干净，然后切成丝放在一旁备用在锅中加入一些清水水。
3、酸辣土豆丝1土豆去皮切薄片再切成细丝2放在清水里冲洗干净去掉淀粉再沥干3青椒红椒也切成丝4起油锅放入花椒和干红椒小火香后，捞出花椒不用5放入蒜末爆香和土豆丝青红椒翻炒6加入盐白糖。
4、一酸辣土豆丝 主料土豆2个 红辣椒1个 辅料葱3根 姜3片 蒜2瓣 花椒1小把 干红辣椒5个喜欢辣可以多加 盐1小匙 糖1小匙 醋1匙 制作工艺1准备材料 2将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。
5、川菜酸辣土豆丝 原料土豆1个，青椒1个，大蒜5瓣，大葱1根，干辣椒10个，盐，味精，鸡精，白糖，白醋，食用油做法土豆削去皮切成火柴棍粗细的丝，用清水淘净淀粉青椒切成丝，大蒜切成片，大葱切成段，干辣椒切成段。
6、导语酸辣土豆丝是一款简单易做的家常菜，只要掌握好调味的技巧，你也可以做出好吃的酸辣土豆丝，一起学一学怎么做吧1 为了方便操作先来把调料汁兑好蒜片放碗里，2勺生抽，1茶匙白糖，一勺醋，一茶匙花椒粉，适量。
7、正确做法1先将土豆洗净，然后削皮，再次将土豆洗净，然后切成细丝，放入到水中，水中需要加4ml的白醋和2克的食盐，浸泡5分钟，然后将浸泡好的土豆丝洗净，沥干水分备用即可炒酸辣土豆丝时，我们必须先将切好的土豆丝放入。
8、很多人都觉得这道菜简单，但是真的能做得跟外面的口味一样吗是不是发现炒土豆丝，要么粘锅了，要么口感绵软，总感觉缺点什么看完这篇文章，你就知道原因了 所需食材土豆干辣椒泡小米椒大蒜生姜盐。
9、酸辣土豆丝的做法一食物马铃薯适量桃溪永春老醋50150ml葱姜蒜花椒盐糖干红辣椒 流程1将马铃薯切割成齐整的大片状，再将马铃薯切成细丝 2用冷水将切开的土豆丝洗去木薯淀粉那样炒成的土豆丝清新。
10、首先我们将土豆去皮洗净切成丝，然后再放在盆中多洗几遍，因为土豆丝的淀粉比较多，所以我们要土豆丝多冲洗几遍，至水变清澈，在准备干红辣椒，葱姜蒜备用起锅烧水，水开之后将土豆丝放进去，在热水中千万不要焯太长时间。
11、酸辣土豆丝是一道人见人爱的家常菜，制作原料有土豆辣椒白醋等，价格便宜，酸辣可口，广受大家喜爱无论是家庭餐桌还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影，虽然酸辣土豆丝是一道普通的菜肴，但是能够做好也是很不容易的。
12、7将炸好的花椒捞出，锅内放入葱姜蒜末辣椒段煸炒出香味8放入泡好的土豆丝9煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝10最后加葱花适量盐糖鸡精调味即可11简单但不失美味的酸辣土豆丝。
13、主料 土豆 500g 干辣椒 2个 香菜梗 3g 辅料 大蒜5g 盐34小勺 大葱5g 味精14小勺 陈醋1大勺 酸辣土豆丝的做法 1 所有原料准备好，清洗干净2 土豆丝去皮切成丝，用清水洗净表面的淀粉，再浸泡5分钟3 葱蒜切片。
14、太辣容易引起人上火做酸辣土豆丝我喜欢用陈醋而不是白醋来烹制，虽然颜色稍深，但是陈醋的香味远比白醋来的醇厚，尽管用白醋来烹制土豆丝的色泽好看，但是白醋的味道感觉太过妖艳，自己吃的菜我会以味道为先来选择食材。
15、所需的原料只是一个土豆，一点小辣椒，一点花椒，盐，醋 1，把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊 2，再把青红椒切丝 3，土豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的菜口感脆 4，准备好盐和白醋，用白醋会是。
16、步骤6半透明时候倒白醋，放盐，动作要快再翻炒几下，使盐味更匀步骤7菜熟装盘，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了外国留学的朋友你们那土豆不缺吧，这个就是为你们做的一道简单的酸辣土豆丝，我觉得比。
17、跟炒青椒土豆丝一样 不过快熟的时候加上白醋就可以了 酸辣土豆丝材料土豆 干辣椒 花椒 盐 味精 葱段 姜丝 蒜 白醋 油入锅后，油温酸辣土豆丝怎么做才脆热时，把花椒粒放进去，炸是十几秒出香味后把花椒捞出。
18、酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能预防高血压的功效辅料辣椒富含维生素C，可增强体力冠状动脉硬化该菜用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口，很受人欢迎 食谱营养。
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