牛排在家做法1牛排如果是在冷冻室出来的就应该先放冷藏室解冻，在煎牛排前半个小时就要把牛排取出，让牛排的温度升到室内的温度，如果快速解冻的话容易导致牛肉中的水分流失，从而会失去鲜嫩多汁的口感在腌制前先把牛排。

1将牛排二面抹少许油，洒上一点海盐，放置几分钟2大火烧热平底锅，温度至200度以上，见到锅内冒***时倒一点油在锅底，继续烧到冒大***，把牛排放入锅中，不要动，由于温度很高很快就会看到牛排接触锅的一面变成焦黄色。

1黑椒牛排一 材料 牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许 做法 1牛肉切成半个巴掌大小的块状我家4个人刚好每人1块，用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松 2往。

喜欢吃牛排，尝试一下在家自己做，用料都是很普通的，价格实惠味道***西餐厅展开 主料 牛肉1斤 辅料 酱油适量 料酒适量 生粉适量 椒盐适量 香粉适量 料酒适量 展开全部辅料 步骤1 牛肉是直接在市场买了切好的，牛后腿。

制作步骤 1准备好2人份牛排2用刀背把肉敲松3牛排抹上盐和胡椒粉4取一个碗，倒入烧烤酱2勺，生抽1勺5倒入2勺蚝油6兑入料酒调匀成汁7把牛肉浸在调好的汁里8撒上罗勒碎，腌制1。

牛排放入黑胡椒和盐稍微腌制之后就可以下锅煎了不粘锅放在火上放入黄油，等到油烧热开始冒***之后放入牛排，这样做可以让牛排表面温度瞬间升到100度以上，从而出现焦化状，能够快速锁住牛肉表面在家制作牛排的方法窍门水分当看到表面煎至焦褐色的。

家庭版牛排的制作方法非常的简单，首先提前用厨房纸吸干牛排表面的血水，再用50ml葡萄酒腌制牛排再磨黑胡椒和海盐腌制半小时然后热锅放橄榄油，加入大蒜，牛排两面各煎2分钟最后在牛排上放一小块黄油，倒入腌制牛排的。

做法 1在牛排的表面先涂一层橄榄油，再涂一层盐，按摩一下，然后放在一边静止至少30分钟以上2把横纹铁锅大火烧热，几分钟之后，滴几滴水上 3用刷子刷一层油，免得粘锅4把腌好的牛排放上去，然后就。

您好，我是文东导师，您的问题我已经看到了，我正在整理答案，为了给您一个精确的答案，请您等待三分钟到五分钟，我编辑完您就可以收到消息啦比心比心比心摘要牛排在家怎样做提问您好，我是文东导师，您。

牛排选好可以起到事半功倍的效果，第一次尝试在家做牛排，比较成功我选用的塞奇纳尔草原牛肉，肉质鲜嫩，比较正宗，是我每次做肉菜首先选择的品牌原料牛排黄甜椒橄榄油盐土豆芦笋黑胡椒做法步骤第1步。

用料牛排，大蒜，油，黑胡椒，盐，柠檬 做法1把牛排解冻，收到后不要放到水里解冻，可以放在冷藏或室外下，让它自然软化，然后用厨房餐纸吸干牛排表面上的血水2吸干水分后，两面抹上黑胡椒和盐，还有橄榄油。

制作流程在放盐的时候一定不能放多，因为后面还要放酱油等，很多含盐的佐料，会使牛排的盐味加重，从而影响牛排的口感 在放酱油的时候要充分的揉捏牛排，使牛排充分的吸收酱油，这样牛排的口感才会更好，味道才会更加的。

4在家牛排的腌制做法牛排约350克，红椒1只切丝，洋葱半只切丝，蒜茸1匙，青椒1只切丝5把黄油化开后，先加洋葱，炒出香味后，把洋葱捞出来，喜欢吃洋葱的可以垫在盘子下面6再放牛排，煎到两面发白，基本。

蛋炒饭牛排的用料 隔夜饭1碗 洋葱1个 牛排1块 鸡蛋2个 番茄酱少许 孜然粉2勺 卡真调料5勺 蛋炒饭牛排的做法 步骤1 从冰箱里拿出一块牛排 步骤2 加上孜然粉，卡真调料腌制一下 步骤3 加点啤酒一起腌制 步。

教你几招做牛排 方法一第一步先把牛排用香料腌一下，用什么香料随便 第二步用烤箱稍稍烤几分钟事实上你会弄的话不烤也行第三步找个平底锅稍稍抹点黄油不抹也行，把牛排放上去稍稍煎一下忘了一件事。

标签： 牛排 腌制 牛肉