很多人对茉莉花茶有个误区,认为把茉莉花与茶简单拼合就可以了,但茉莉花茶的制作工序绝非那么简单尤其是高品质的茉莉花茶根据国标的定义,当按照传统工艺制作的茉莉花茶达到“四窨”的工艺流程,且品质符合特级茉莉花茶的品质时,是为特级。
上等茉莉花茶须经伺茉莉花茶制作工艺流程中,关键工序是什么花筛花茶胚处理窨花起花复火转窨提花匀堆反复多次后装箱等百道以上工序窨制就是让茶胚吸收花香的过程花茶的窨制是很讲究的,有四窨一提,六窨一提,九窨一提之说,就是。
茉莉花茶最大的特色是茶香与茉莉香交织,品饮茉莉花茶时,感到似乎有茉莉花香漂浮在唇舌之间,并香透肺腑茉莉花茶未品饮,香先到茉莉花的香气应纯净轻灵鲜活,茶香与花香并现待茶汤稍凉适口的时候,将其小口喝入。
1传统制作方法 茉莉花茶是以茉莉鲜花和茶叶为原料窨制而成的花茶其制作工艺十分讲究,可分为茶胚处理鲜花处理窨花拼和手工窨制散通花热起花过程匀堆装箱等多种工序茶胚处理首先要经过干燥处理,再。
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