第12步俗话说吃发糕比吃蛋糕健康对吗小贴士1用开水烫玉米面，开水量大约5060克左右，我不好量2加盐和糖是促进发酵，没有甜味3要留有上汽空间，当能闻到发糕的香味，说明发糕快熟了。
1食材玉米面500g，面粉100g如何做玉米面发糕呢窍门，葡萄干适量2将玉米面及面粉放入盆中，然后加入少许发酵母调和，再用30至40度的温水和成面团，醒发20分钟3玉米面团醒发后，将洗净的葡萄干放入面团中揉匀，将它装入垫了纱布的蒸锅。
制作方法1玉米面100克，开水100克，搅拌无干粉即可，趁热加入15克白糖搅拌均匀即可2玉米面凉透，加入一个鸡蛋3加入面粉，泡打粉，酵母2克用10克温水稀释化开加入面粉中4和好面团不用醒发，擀圆坯5生坯。
原料鸡蛋温水酵母玉米面盐普通面粉白砂糖蔓越莓干亚麻籽粉做法步骤第1步玉米面70克，用开水烫，边加边搅拌第2步加人一个鸡蛋搅拌均匀第3步加白砂糖12克盐2克搅拌均匀第4步加。
步骤1主辅料玉米面面粉2将玉米面和白面混合均匀，加入酵母粉白糖加适量清水，和成面糊3取蛋糕模具，周围刷适量油，防止沾模具4将面糊倒入模具中5覆盖保鲜膜，发酵至2倍大6把红枣洗净。
做法1玉米面和面粉拌匀待用牛奶稍微温热，加酵母糖盐色拉油糖根据个人口味加适量，其余一小勺就可以，搅拌均匀加鸡蛋打散2搅拌均匀的液体倒入面粉中，用筷子搅拌，成稠糊状3蒸笼上铺一层笼布纱布。
那么玉米面发糕怎么做呢我制作的玉米面发糕，首先在配方中玉米面与普通面粉是按照比例混合的，配合牛奶鸡蛋，利用酵母发酵，制作出的玉米发糕不仅带有玉米香气，而且孔洞漂亮暄软可口下面分享一下具体做法，希望大家喜欢。
步骤1面粉玉米面泡打粉糖，酵母混合均匀2将牛奶倒入面粉中，揉成面团3模具中涂上一层薄薄的油，然后将面团放入模具中，发酵1小时，到89分满，在表面粘上红枣4然后放入蒸烤箱中100度蒸35~40分。
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