1、湖南米粉汤里的配料有米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油湖南米粉的做法湖南米粉汤是用新鲜猪骨头炖出来的，先要用猛火把水烧开，再用文火慢慢把骨头炖烂，直至骨头里的骨髓渗入汤；湖南特色米粉做法步骤1肉丝，榨菜炒香，调正味，加杂骨汤，焖熟，待用湖南特色米粉做法步骤2取碗放入盐，味精，酱油，干椒粉 ，杂骨汤，熟猪油，葱花待用湖南特色米粉做法步骤3锅烧开水，下入米粉，烫熟，捞出放入碗中；米粉 榨菜丝 肉丝 盐 味精 酱油 杂骨汤 干椒粉 葱花 熟猪油 肉丝榨菜炒香，调正味，加杂骨汤，焖熟待用 取碗放入盐味精酱油干椒粉 杂骨汤熟猪油葱花待用 锅烧开水，下入米粉，烫熟，捞出放入碗中，浇肉丝即成；食材准备湖南米粉猪肉鸡蛋花生米油辣椒酱油生蚝油葱姜盐料酒胡椒粉香菜 制作方法1将干米粉放在95度左右的开水中泡发15分钟左右，取一小点咬下，感觉中芯是硬的就好了 2将米粉；细米粉1斤，猪皮半斤，肝连肉一付，油豆腐4块，虾皮3大匙，油葱酥少许，蒜泥少许，芹菜少许，红辣椒1根 调味料 酱油1大匙，乌醋2大匙，香油少许，鸡粉1小匙半，盐1小匙，白胡椒粉少许 作法 1 芹菜辣椒切末，猪皮；湖南米粉娄底口味的简单做法主料鲜米粉 250g新鲜牛肉100g 配料牛油辣椒粉剁辣椒生姜酸豆角葱味精山胡椒油 1新鲜牛肉，用泡出肉中血水并清水洗净2将牛肉放入开水中，煮1～2分钟至表面变色。

2、1首先米粉的用米是有要求的，不是所有的大米都能做出米粉，现在手工米粉一般用的是陈年的早稻米，做出来的米粉才有韧性，不易断2然后陈年的早稻米可以到当地粮仓去采购，磨浆，要把陈年的早稻米用水泡制，当泡到；主要在早餐时食用，再配上地道的南昌“瓦罐汤”那就是地地道道的南昌风味早餐了第一步准备干米粉，质量好的米粉没有杂质，口感好，有韧性，一般超市都有卖的 第二步准备配料大蒜生姜大葱干辣椒 第三步；大火压制20分钟汤底就做好了6 准备一些肉末和蒜蓉，这个是做米粉的小料，也叫码子除了肉末，还可以加入各种自己喜欢的食材7 炒制肉末，加入蒜蓉酱油8 准备剁椒小葱末和炒好的肉末剁椒没有也可以用辣椒粉；湖南米粉娄底口味的简单做法主料鲜米粉 250g 新鲜牛肉100g 配料牛油辣椒粉剁辣椒生姜酸豆角葱味精山胡椒油1新鲜牛肉，用泡出肉中血水并清水洗净2将牛肉放入开水中，煮1～2分钟至表面变色。

3、做这个最主要是汤 牛肉汤的做法1将牛肉中的肥膘剔下来，煎成牛油，备用2牛肉一斤，放冷水里浸泡两小时取出，挤掉血水，拍松，切块3烧锅，入少量油，五成热时下豆瓣酱半包，如果你能买到湖南辣妹子酱就；7 加入少许水去煮， 再加入1勺蚝油，煮至粉丝发软 8 加入豆芽菜进去翻炒 9 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可番茄海鲜菇肉片米粉原料 米粉 番茄 鸡脯肉 海鲜菇 制作1 准备好原材料 2 米粉放；锅里烧热水，水开后下米粉，等水再次烧开的时候把米粉沥干水分捞进碗里再烧水煮高汤，放好调味料将高汤倒进装米粉的碗内，简易版的湖南米粉做好啦；湖南米粉汤是用新鲜猪骨头炖出来的，先要用猛火把水烧开，再用文火慢慢把骨头炖烂，直至骨头里的骨髓渗入汤内，然后再把骨头上的肉剔除下来，和汤混在一起，再放一点精盐和味精把味调匀，以备后用骨头就不要了。

4、常德米粉的做法和配湖南米粉怎么做的料提问1这个是手工粉，相对其他粉来说比较厚实 2切成自己喜欢的粗细，刀沾水会比较好切3排骨绰水4姜切片，加一点盐和排骨一起炖一锅汤5汤沥出另放6碗里放少许盐，老抽；当然也有小火煮的肉丝，一碗清纯爽朗的粉是湖南人早晨的好心情那么在家如何自己做香喷喷的米粉呢一配料米粉酱油咸菜蚝油胡椒粉香油胡椒粉葱花二做法 1浸泡米粉提前晚上把它泡在冷水里用的；请问各位专家谁能告诉我正宗湖南米粉的真正做法？谢谢！ 如何卤制牛肉？怎么做卤水？ 如何卤制牛肉？怎么做卤水？ 展开 #xE768 我来答 2个回答 #热议# 张桂梅帮助的只有女生吗？郁闷的fish 20051010 · TA获得超过1899个赞。

5、1新鲜牛肉，用泡出肉中血水并清水洗净2将牛肉放入开水中，煮1～2分钟至表面变色，捞起，水不要3重新放适量清水入锅，加入辣椒粉姜，用大火煮，特牛肉煮到七成熟时捞起，改成小火继续熬汤4将牛肉切片。

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