最好不要喝，因为茶叶是易受潮的，时间长了就会滋生微生物，喝了为影响健康，所以建议不喝七善。
1铁观音茶叶发酵后一般是可以喝的茶叶久泡发酵了会变红，一般不会影响健康的2泡出来的铁观音放置一阵后，颜色会慢慢变红，这是由于茶叶内的茶多酚等物质与空气中的氧发生了氧化反应，颜色变深发红，这相当于俗称的。
有保质期，放久了就不能喝了红茶和普洱茶都属于发酵茶，因此不少人认为红茶也能存放很长时间事实上，红茶如果存放太久，品质会大大降低，香气减弱，汤色变差，味道也没那么浓郁纯正，甚至发霉变质茶叶在贮藏过程中如果。
确认茶叶是否霉变，若有霉味就不可喝，没有就可以茶叶放了一段时间，不论是否真空包装，多少都会产生变化，茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会茶叶发酵一个星期后能喝吗为什么让茶叶陈化变黄变红，如果当初茶叶消水不足或干燥不良，茶汤会变的苦涩。
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