1原料藠头10千克辣椒2千克红白糖500克盐1千克酱油1千克花椒白酒各少量2制作过程将藠头用清水洗干净，切去根须，和洗干净的鲜辣椒一起剁碎，入缸，加盐进行腌制密封2个月后，加进熬熟的红白糖；20天后取出藠头，用清水洗净，再用凉开水浸泡6小时，捞出控干将红糖和剩余的盐一同入缸，加进凉开水，充份拌匀，倒入藠头内，水要没过藠头，加盖渍2天后再加入适量的醋，密封10天后即成四糖醋藠头 1原料；你好，很高兴回答你的问题腌制糖醋藠头建议用老冰糖最佳糖醋藠头 藠头营养丰富，是一种能够降脂消炎，预防心血管类疾病的保健菜国内外的研究人员对其生物活性物质的提取纯化和成分分析进行了大量的研究藠头中所含的；藠头扯掉绿芽，切去根部，洗净沥干水分3 准备一个密封容器，放入藠头，加入醋，白糖，盐，最后补加入凉开水至刚没过藠头即可4 夏天天气比较热，把容器密封后放入冰箱冷藏保存为佳，泡5~7天，入味后就可以食用了；食谱名称糖醋藠头 准备材料藠头2000克，辅助材料米醋420克，冰糖50克，食盐20克，白酒5克 制作方法 制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦第一步藠头买回来之后，不是马上处理最；腌制糖醋藠头 准备材荞头辅料醋酱油冰糖盐将新鲜的荞头洗去泥沙，将外面的一层较老的剥掉，捞出沥干水分，将两端切下，放入在大碗里放入2勺盐，和匀，盖上盖子腌制1小时碗最好是有盖子的，没有盖子的；请点击输入图片描述 小贴士 1腌制藠头的盐多少没关系，最后藠头还会经过洗和泡，不会有咸味经过这样处理的藠头辛辣冲鼻的味道会减弱2 糖醋汁也可以选用白醋，我糖醋藠头的腌制方法比例作文觉得陈醋味道比较正就选了陈醋配料表当中的调料请根据。

主料藠头200g 辅料油适量盐适量米醋2勺白糖2勺生抽1勺 步骤 糖醋藠头的做法步骤11新鲜的藠头，洗去泥沙装在碗里 糖醋藠头的做法步骤22放两勺盐腌制20分钟 糖醋藠头的做法步骤33挤出腌制出来的水分 糖醋藠头的做法步骤44；20天后取出藠头，用清水洗净，再用凉开水浸泡6小时，捞出控干将红糖和剩余的盐一同入缸，加进凉开水，充份拌匀，倒入藠头内，水要没过藠头，加盖渍2天后再加入适量的醋，密封10天后即成四糖醋藠头 1原料选取；藠头的腌制方法有很多，下面我们为大家简单介绍四种，单一口味的腌制方法原味藠头的腌制甜味藠头的腌制另外的是复合口味的腌制方法酸甜藠头的腌制糖醋藠头的腌制还有些其他腌制方法，看个人口味改良就可以藠头的腌制。

腌制方法 1分选原料要求新鲜肥大质地脆嫩青头和破口颗粒不得超过10%2整理清洗 将须根剪去，地上茎保留152cm，然后尽快用清水反复冲洗干净3腌制 将洗净的藠头入池腌制，加入下池鲜藠头重量8；1材料藠头2500G盐750G糖500G醋2000G2新鲜藠头买来清洗干净，沥干水份，加入盐拌匀，腌两天左右，然后用清水浸泡三到五天，中间每天换水，天热时一天换水两次3泡过清水的藠头沥干水份，糖醋汁的酸甜比例；做法 1藠头洗净，去掉外皮头须，加入盐，腌制2小时2将红白糖放入瓶中，加生抽醋，搅拌至糖溶化3放入藠头，加入凉开水，液体表面刚好与藠头平齐，4盖上盖子，放入冰箱，冷藏一周以上，5取出，藠头颜色变深，捞。

2藠头去除根和须，洗净沥干水份，加盐腌制3个小时以上，将白糖红糖放入容器中，放入醋生抽，放入藠头凉开水水没过藠头即可3用无油的筷子稍微翻动一下，盖上盖子，放入冰箱冷藏保存，每天取出翻动一次，泡5；糖醋藠头的做法备用食材藠头1000克，食盐30克，白糖200克，红糖200克，生抽35克，香醋130克，凉白开适量制作过程第一步，藠头准备出适量，将其去掉根和须，将藠头仔细清洗干净，然后控一控其中的水分，注意要保证藠头。

标签： 腌制 糖醋 放入