1、食材明细 咸杨梅 40克 洛神花 10克 山楂 1个 甘草 1片 冰糖 适量 酸甜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 广东酸甜梅子茶的做法步骤 广东酸甜梅子茶的做法步骤1 1材料准备好，要注意的是杨梅用的是咸；3如果没有蔓越莓干，可以在超市购买冰梅酱或者酸梅酱，用酸梅酱或冰梅酱不需要放醋，当然可以根据自己的口味适当增减调味料做法三 用料 鸭半只 辅料 薄荷叶1小把 话梅8粒 调料 食盐12茶匙 姜1块 蒜2瓣 八角2个；24小时後，不要倒掉糖水哟，将糖水滤出，然后继续加入120g糖，煮沸，放冷，继续倒回罐子，冷藏，密封腌制34日就可以试吃啦 小贴士 三次腌梅的糖水含糖分别是25%，35%，45%，逐次递增，一般第三次腌过的脆梅，就基本；话梅毛豆的做法 把毛豆剪去两角，洗净等锅里水开了后，放入毛豆和话梅大火煮 等毛豆话梅煮出香味时，放枸杞，盐，鸡精稍煮开后，连汤一起盛出浸15分钟入味后，即可以开吃啦；不锈钢锅密封性不好，腌制食物难以发酵，再说，腌制酸甜梅子的时间比较长，不建议用不锈钢锅，我建议用坛子或者玻璃瓶能密封保存的会更好；取八分熟之青梅洗净后去水阴干或擦干2？梅陈年醋麦芽糖以11075之重量比例一同放入罐子中即可 麦芽糖比例可提高至15以减少酸性增加甜味3？每隔2个月取出罐子，打开盖子用棍棒加以搅拌，以免麦芽糖沉於底部；萝卜泡菜的腌制方法 酸甜泡菜的腌制方法 985html 泡豇豆泡菜，古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜一般 不同做法泡菜照片18张来说，只要是纤维丰富的蔬菜或。

2、料理步骤1青梅和粗盐用力搓揉约15分钟至青梅颜色变深且表面湿润2用木槌从梅子的蒂头处逐一敲裂，有助于腌渍过程入味注意别太用力，以免碎掉把搓好的青梅和盐倒入罐子，加盖，腌渍需至少3天3接着将梅子取出；先将梅子用冷水揉搓整洁，捞出晾晒一般我能应用电扇帮助吹蒂头一定要除掉，才不会在腌制的过程中掉下去~不好看喔并且蒂头不非常容易烘干~一定要确定所有干躁~不然非常容易不成功把烘干的梅子所有丢到水桶里，1斤；转小火炖半个小时话梅排骨烹饪步骤第四步半小时后打开，搅拌一下然后装大火收汁即可装盘好啦简单的四步就已经做好了这道话梅排骨，这样做出来的排骨非常好吃哦搭配上话梅酸甜入味，非常好吃下饭哦。

3、广东酸甜梅子茶的做法步骤1 1材料准备好，要注意的是杨梅用的是咸的杨梅新鲜的也OK 广东酸甜梅子酸甜梅腌制方法和配料茶的做法步骤2 2把山楂切片去除内籽 广东酸甜梅子茶的做法步骤3 3连并甘草一同放入养生壶中；最简单的腌制青梅方法 1先要将采摘回来的青梅挑选一次，去掉那些被虫咬过的，体积较小的梅子，保留那些直径在23公分左右，有六七分成熟的梅子在青梅里面加入大量的粗盐，用手大力搓揉十五分钟，让青梅颜色加深这样；镜头腌梅子酸甜姜的做法图解11先将姜洗净，用刨刀薄薄的刨掉表面镜头腌梅子酸甜姜的做法图解22将醋煮热，把姜放进去煮瓶中洗干净，自然风干，放入一些糖，放梅子，放姜~ 放入一些糖梅子姜，一层层的放镜头。

4、冰凉酸甜梅渍番茄的推荐做法小番茄适量，紫苏梅2~3颗，梅粉适量，冷开水 适量，砂糖 适量 做法 1小番茄洗净去除绿色蒂头，底部轻划十字 2放入滚水中川烫，再泡入冰水，即可轻松去除外皮 3仔苏没切小丁和所有腌料调；把芒果片放进去，加入适量的糖水，梅粉，这样就能够让甜味有所增加，如果喜欢偏酸或者是喜欢原味的话，梅粉就不要加，也可以添加一些没有颜色的汽水，冷藏以后会有冰沙感，把它搅拌均匀后盖子盖好放上两天，可以把盖子打开；自己腌制的酸甜梅夹几个起来吃，然后盖没有盖上放几个小时会不会变味答不会不超过五六个小时，没问题，不会坏的。

5、酸甜梅汁鸡爪的做法 鸡爪洗净放入沸水焯一下 捞出控干待用入油熔炸至金黄色，要很金黄，途中注意加盖，以免溅到捞出迅速放入沸水，关火加盖浸1小时以上这样就可以捞出准备配菜把一半蒜碎加热油炒一会变色。

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