炖好吃的猪大骨头需要不加料酒，不加香辛调料，不加猪油，不加冷水，最后放盐1不能加料酒 因为料酒是由黄酒水香辛料焦糖色谷氨酸钠等组成的，加了之后猪骨汤的味道会很怪，喝汤，还是要讲究原滋原味的2；1食材猪骨适量大葱一大段干辣椒两个土豆两个其他蔬菜适量油两勺盐两勺老抽两勺鸡精两勺料酒3勺2准备猪骨适量，干辣椒两个，大葱一大段，土豆两个，家里有豆角什么的蔬菜都可以准备好准备好；盖上盖，武火烧开后，文火慢炖两个小时，汤好时加盐调味即可3猪骨煲 准备食材如下猪大骨头500克，薏米20克，山药250克，枸杞10克 具体做法如下将猪棒骨焯水去油去腥，再与各类配料一猪骨怎么烧才好吃窍门同放入沙锅内，用大火煮沸后改。

1 小排洗净入沸水里焯烫出血水洗去浮沫放在煮锅里，加水没过排骨大火烧开，放料酒， 少量醋， 姜，上盖转小火煮60分钟左右 2 山药去皮洗净切滚刀块， 红枣和枸杞冲洗干净，把山药， 红枣， 枸杞放进煮锅里，小火继续煮40分；1材料准备筒子骨两根生抽三勺老抽两勺蚝油两勺料酒两勺冰糖一把郫县豆瓣辣酱三勺姜片三片八角两颗桂皮一段香叶适量 2准备原料3大骨头洗干净，冷水下锅煮出血沫，捞出，放凉4清洗干净5；3时间到时拿出挑去青花椒等辅料，放入盘中，再放入蒸锅中大火蒸30分钟，时间到时夹出沥干水分热锅倒油，油温六成热放入蒸好的猪大骨，炸制表面酥脆捞出，裹上锡纸方便使用，美味即成一盘咸鲜入味的爆腌猪大骨就；1工具原料大料2个花椒一小勺桂皮一块生姜4片香叶2片，茴香一小勺约3g，白糖大蒜2瓣葱豆瓣酱3040g生抽1汤匙酱油一汤匙2准备大量骨头，棒骨腔骨脊骨3锅中加水烧沸，将骨头放入烧。

猪骨入沸水中汆煮3分钟后捞出，最好用冷水冲去附着在骨头上的血污和脏物，如此，既可以使煲出的汤够干净，而且也可以让肉表面紧缩，耐久煮 4加足水 煲汤时要一次性加入足够的水，中途尽量不要再加水如果一定要加水的话，也要加入；准备猪大骨1000克2 洗净的大骨放锅中焯烫3 焯烫后的大骨再次用水洗净4 准备葱姜大料备用5 大骨放锅中添入足量的水，放入图4中的所有配料6 加入1小勺盐这个时候加盐比较容易入味和少量米醋7；你问猪大骨怎么做好吃又简单我觉得最简单的做法就是将猪大骨用冷水浸泡4小时以上，然后用锅烧开水浸一下，去除浮沫，然后再放到锅里加上桂皮，丁香，大料，葱，姜，用高压锅压熟之后，然后放入酸菜做成酸菜炖猪大骨；朋友你好这里将熬制骨头汤的方法推荐给你，与你分享原料大骨头25斤葱三根姜一块盐少许做法1将猪大骨切成块，然后泡水一晚上分次换水，让血水流出多泡水，并时间长，会让猪的血水充分流出2；大骨头汤的家常做法一 第一步先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水第二步在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入；大火烧开之后，把清洗好的猪大骨直接放入锅中，等到锅中的水再次烧开之后，转成小火，盖上锅盖等待1个小时左右1个小时之后，猪大骨就基本完成了，如果锅中的水还很多的话，可以开大火收汁，出锅之前可以撒上蒜末和葱。

白萝卜猪骨汤的做法1猪骨洗净切大块，准备洋葱蒜白萝卜和姜2洋葱切末，姜蒜切片，白萝卜切大块3锅中烧水水沸后放入猪骨去血沫之后捞出沥干4将猪骨洋葱末姜蒜末放入电饭煲中，加入没过猪骨的；焯水将猪骨放入冷水中，烧开至水沸一段时间，撇去浮沫，捞出猪骨后用冷水洗净二酱汁 酱制另起一锅热水要没过大骨才行，水沸时放入焯过的猪骨，放入葱头姜桂皮花椒陈皮香叶丁香料酒酱油。

放到鲜汤里面烧到熟，再把其他一些配菜给处理干净，像毛肚，牛肉，猪肉，鸭掌，冬瓜，各种蔬菜等全部要清洗干净，吃的时候把熬煮好的猪大骨汤放进火锅里面煮开，然后再把配料放进去煮熟以后来吃猪大骨汤火锅的营养价值猪；先用大火烧开了以后再用小火炖煮，大概炖煮一个小时左右的时间，把洗干净的菇类产品放进锅里面一起炖煮，大概再炖煮半个小时左右，加入一些食用盐来调味就可以让自己享受到非常美味的菌菇猪大骨汤了。

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