茶叶的分类 对于茶的类别区分，众说纷纭有些人说，我国的茶，大致可红茶和绿茶两种有些人说，我国的茶可分 为红茶绿茶乌龙茶花茶砖茶沱茶六种有人说，除了乌龙茶岩茶水仙茶之外，应加入青茶白茶；从分类上认定，它们分属于四个系1五宝茶系广西茶大苞茶广南茶五室茶疏齿茶2五柱茶系厚轴茶五柱茶老黑茶大理茶滇缅茶园基茶皱叶茶马关茶哈尼茶多瓣茶3秃房茶系勐腊。

4冬茶大约在10月下旬开始采制二按照再加工茶分类，可以分为1花茶茉莉花茶珠兰花茶玫瑰花茶桂花茶等2紧压茶黑砖茯砖方茶饼茶等3萃取茶速溶茶浓缩茶等，这两年流行的茶膏就；教大家三招看闻品饮，来辨别茶叶，学会这几招你也可以成为辨茶高手一看 1看干茶 好的茶叶在没有冲泡之前的干茶整体上是条索肥壮均匀，嫩匀厚实，没有过多的碎末和杂质，如果粗细不一，颜色比较杂的就不是。

如何辨别茶叶的具体分类图

区分茶叶，可以先从六大茶类去区分绿茶，不发酵茶类，绿汤绿叶，基本上符合这个标准的都属于绿茶红茶，全发酵茶类，红汤红叶，茶性温和黑茶，一般以砖茶饼茶沱茶的形式出现白茶，白茶散茶跟绿茶有点相似，但是。

1中国茶类划分有多种方法，根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶红茶乌龙茶青茶白茶黄茶黑茶六大类2绿茶清汤绿叶 又称不发酵茶以适宜茶树芽梢为原料，经杀青揉捻干燥等典型工艺。

对于茶的类别区分，众说纷纭有些人说，我国的茶，大致可红茶和绿茶两种有些人说，我国的茶可分 为红茶绿茶乌龙茶花茶砖茶沱茶六种有人说，除了乌龙茶岩茶水仙茶之外，应加入青茶白茶如此的说法。

1首先，我们应看茶叶外形，茶叶有散茶有压制成型的茶，要知如何辨别茶叶的具体分类图片道，成型的茶叶多为白茶和黑茶，如果茶叶为散茶我们可以根据干茶色泽与形状来判别绿茶大多为黄绿带翠，红茶多为红褐色，根据茶叶外形和色泽基本可以判别茶叶。

6红茶红茶是前发酵茶的全发酵茶其大多也是以产地为命名，如祁门红茶云南滇红四川宜宾的川红等等7花茶花茶作为独特的一种分类，为绿茶的再加工茶花茶种类繁多，多以花命名，如茉莉花茶茉莉碧螺春等。

如果把七大类茶的茶汤颜色做一个划分，应该大抵是分为三种第一种是以绿色为主的基调色，例如嫩绿碧绿，偶尔绿中带黄这种颜色的茶，主要是绿茶为主，在普洱生茶黄茶白茶的新茶中也会偶尔出现，但其他的茶类很少。

如何辨别茶叶的具体分类方法

茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评检验方法等茶叶的好坏，主要从色香味形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽。

1绿茶绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二***的热锅里炒制，以保持其绿色的特点 绿茶具有香高味醇形美耐冲泡等特点名贵品种有龙井茶碧螺春茶黄山毛峰茶庐山云雾六安瓜片。

普洱茶的鉴别常识 如何辨别干仓普洱与湿仓普洱 干仓普洱与湿仓普洱，有时可以从型茶表面就看出来，但是有些曾经在湿仓，后来改到干仓储存，往往从冲泡后的叶底识别出来湿仓的普洱是经过了quot霉变quot，对普洱茶的真性有了极大。

茶叶种类繁多，这里是常见的10大名茶的鉴别方法1 西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂。

茶叶分为六大种类，红茶绿茶黄茶白茶乌龙茶黑茶红茶特点为全发酵，茶性温和绿茶属于不发酵茶，茶性偏寒黄茶属于微发酵茶，性寒白茶属于微发酵茶，茶性偏凉乌龙茶属于半发酵茶，茶性平和黑茶属于后。

茶类的划分可以有多种方法有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶红茶乌龙茶即青茶白茶黄茶和黑茶六大类茶叶有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶红茶乌龙茶白茶花茶紧压茶和速溶。

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