1白酒保存 首先我们将白菜检查一下，然后将开始有些腐烂的掰掉，掰掉之后将根部怎么在冬季保存白菜呢切掉一部分，然后再切掉的白菜根部涂抹上高度白酒，然后用厨房纸巾包裹住白酒涂抹的根部，用旧报纸将白菜包裹起来，放在木板上之后放在阴凉通风；放入后就影响其他食物的放置了02 阳台储存前先要晾晒 如果在阳台上储存大白菜，最好先将大白菜晾晒一到两日，晒到菜叶略微有点蔫的时候，把白菜根紧靠墙面摆放，当气温不算很低的时候，一般不用遮盖，如果气温下降。

保存白菜第一个秘诀放入菜窖在东北家家户户都有菜窖，大家把买来的白菜先整整齐齐的放在空地上晒晒，把白菜表面的水分晒干，然后再一个个放入菜窖，白菜表面的水分蒸发后，白菜就不容易烂，放在菜窖能吃上好几个月；大白菜是在我国华北地区冬天的主要蔬菜种类之一，大伙儿都是会买回来许多大白菜储存，可是大白菜水分含量多，储存不当会毁坏它的口味那么冬天怎样储存大白菜一起来看看吧贮前准备冬贮的大白菜应挑选叶色绿含水量低。

1通过地窖来储存大家都知道在冬天的时候，北方人会在家里设有地窖来存储一些食物，所以就可以利用地窖来来存储大白菜原因很简单因为地窖在大冬天的温度远远高于地表的温度，有着冬暖夏凉的特点，所以冬季放白菜在地窖；1家庭储藏方法冬季大白菜储存方法家庭储藏方法，也是冬季大白菜的储存方法之一，把新鲜的白菜晾晒一周左右，去掉黄叶烂叶老叶，根部不要切掉大白菜适宜在阴凉通风气温零度左右的环境中贮藏，楼房的阳台具备这个条。

1家庭储藏方法把新鲜的白菜晾晒一周左右，去掉黄叶烂叶老叶，根部不要切掉大白菜适宜在阴凉通风气温零度左右的环境中贮藏，楼房的阳台具备这个条件2窖藏法大白菜收后送到菜窖附近，码在背风向阳处，预贮。

怎么在冬季保存白菜种子

很多家庭到了冬季喜欢贮存些白菜，所以今天分享家庭保存白菜的实用方法，让你整个冬季里天天都能吃到新鲜的白菜有些朋友可能对白菜的保存方法不感兴趣，因为菜市场每天都能买到新鲜的大白菜，为什么还要浪费时间和力气来保存。

1首先把新鲜的白菜晾晒一周左右，去掉黄叶烂叶老叶，根部不要切掉大白菜适宜在阴凉通风气温零度左右的环境中贮藏，楼房的阳台具备这个条件2贮藏白菜，要选择八九成心的青口菜十成心的菜在稍受热后易发芽暴。

原因很简单因为地窖在大冬天的温度远远高于地表的温度，有着冬暖夏凉的特点，所以冬季放白菜在地窖里，可以很好地避免大白菜受冻2用土储存在每年的季节进入冬季的时候，天气就会渐渐变凉这时候就可以提前对大白菜。

第一种方法采取最古老的方式储存窖存最早之前没有冷库的时候，商贩会挖一个大地窖储存白菜现在如果在农村住的话，可以在院子里的墙背阴处挖一个1米深的大坑做地窖，当室外温度降到零度以下时，把大白菜放入到地窖。

随着天气的逐渐变冷，意味着冬天是真的来临了，冬天来了，也就意味着很多北方农友要开始每年的冬储大白菜了以前家家户户都有地窖，大白菜收获以后在外面晾晒几天便放到地窖保存，但是现在已经没有地窖，那么大白菜应该如何。

怎么在冬季保存白菜苗

1、您若没有菜窖，冬天用食品塑料袋也可以贮存大白菜，如果室温较低，用食品袋从大白菜的根部套上去，然后把上口扎上，如果温度在摄氏零度以上，可以食品袋套白菜，别扎口，根朝下摆在地上即可地窖如何我暂时没找到 告诉你。

2、这种方法适合短时间的储存大白菜2冷藏保存 如果觉得通风保存的时间过短的话，那么你还可以选择冷藏保存，冷藏保存的话可以让时间更长一些，一般我们把购买回来吃不完大白菜，直接放到冷藏室里面冷藏就行了，但是在放进去。

3、1窄沟埋藏法 这种方法比较适合在乡下，家里有大面积的土地这个时候，可以挖一个一米宽五厘米左右深的小沟，然后将新鲜的大白菜去掉外面已经发黄的叶子，头朝下放在小沟里面紧密排列好，然后再在上面覆盖大约三厘米厚的。

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