1猪肉切薄些最关键，但也不能太薄，所以最好不要超过12cm 2 另外因为怕油腻，日式炸猪排多配切得细细的圆白菜丝一起吃，所以烤制的时候可以切圆白菜丝~ 3一般炸猪排都用里脊肉，如果烤盘比较粘记得垫油纸再放上裹。
日式炸猪排 原料猪里脊肉500克面包粉1杯低筋面粉12杯蛋黄2颗卷心菜番茄片适量米酒1大匙盐少许胡椒粉少许美乃滋适量 步骤 1先将买来的猪里脊肉清洗干净，然后把水分沥干，再适当拍打挤压揉按猪里脊肉日式炸猪排怎么做好吃使肉。
2炸猪排在炖汤底时， 就可以在一旁先炸猪排了！这一次猪排我没有调味， 后来觉得其实要调味下次我会记得先用日式酱油腌一下炸好后， 切成一条一条的， 等等要来煮了3舀部分汤汁到另一个小锅子开始加热把青豆丢。
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