1材料金鲳鱼1尾，1斤多葱3根大葱半根姜1块蒜6瓣香菜2棵油2汤匙白胡椒粉13汤匙蒸鱼豉油3汤匙盐12汤匙2洗净宰杀的金鲳鱼，在鱼身双面各划三刀，抹上少；2香煎金鲳鱼将清洗干净的金鲳鱼在鱼的表面划上十字花刀，方便腌制入味，将腌制好的鱼放入煎锅中小火煎熟即可，也可以将金鲳鱼切块香煎香煎这种做法做出来金鲳鱼外焦内嫩，香味飘飘3清蒸金鲳鱼这也是我们今天。

一清蒸金鲳鱼做法 准备材料金鲳鱼红椒料酒蒸鱼豉油葱姜 做法1将金鲳鱼处理干净之后再背部划几刀，深浅适中的口子就行了，可以让调料更好地渗透进去2把金鲳鱼放在一个大碗中，加入少许食盐姜片和料酒；1主料金鲳鱼1000克2辅料葱丝适量3调料盐少许姜2片油适量蒸鱼豉油适量4将鱼收拾干净，两侧都刻上花刀，用少许盐把鱼搓一遍，腌15分钟左右然后冲洗干净，放两片生姜5蒸锅加水，烧开后放。

鲳鱼 1条 姜 适量 葱 适量 蒸鱼豉油 适量 料酒 2勺 盐 少许 花生油 适量克 清蒸金鲳鱼的做法 新鲜鲳鱼一条，清理干净，反复冲洗鱼腹，把血水冲干净，鱼身鱼腹抹少许盐和料酒腌制10分钟鱼盘上铺。

清蒸金昌鱼的做法大全家常做法

1、清蒸金鲳鱼 材料金鲳鱼葱大葱姜蒜香菜 调料油白胡椒粉海天蒸鱼豉油盐 做法1金鲳鱼洗净，正反面各划三刀，抹上少许盐，再涂上一层油，腌10分钟2葱去头尾洗净，一半切段，一半剁末大葱拍。

2、1 将金昌鱼洗净，两面各各几刀，便于入味也容易熟，抹上少许盐2 将切好的姜丝和红辣椒分别垫在鱼的底下鱼肚子里和鱼表面上，再铺上潮汕冬菜淋上普宁豆酱，把酸梅搓破放在鱼上，一切准备就绪，准备入锅3。

3、清蒸金鲳鱼味道鲜美可口，保留了鱼的原汁原味，营养丰富材料 主料金鲳鱼1条辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量豉油适量 清蒸金鲳鱼 1 金鲳鱼洗好请点击输入图片描述 2 切葱姜蒜请点击输入图片描述 3。

4、清蒸金鲳鱼的做法步骤1金鲳鱼一条，洗净去肚，鱼身切花刀，抹薄盐略腌一下2把切好的葱姜丝塞一些进鱼肚，一些放在盘里和鱼身上3锅里烧水，水开后下鱼蒸制4大火蒸七分钟，虚蒸两分钟5捡去鱼身上的。

5、1食材金鲳鱼1条，葱适量，盐适量，姜适量，料酒适量，味极鲜适量，油适量2先把鱼洗净切葱姜备用3在鱼的反正面划几下4放入料酒，然后在鱼的反正面均匀的抹上盐，腌制10分钟5肚子里放两片姜。

金昌鱼清蒸的潮汕做法图片

5取出蒸好的金鲳鱼，去掉大葱葱段和姜片6往鱼身上，放入葱姜蒜末和香菜末，洒入13汤匙白胡椒粉7先烧热2汤匙油，淋在鱼身上，再烧热3汤匙蒸鱼豉油，也淋在鱼身上，即可上桌做法二 食材准备 金鲳鱼一条。

1金鲳鱼一条蒜2g姜葱各两条香菜5g盐5g生抽10油152金鲳鱼去除内脏洗净后前后各切几刀，用盐腌制半小时蒜拍破姜切丝葱切葱花香菜切段3取一个盘子，先铺上姜丝和蒜4再把鱼放上。

1金鲳鱼1条，姜片4至5片，酱油2汤匙，葱半根，料酒2勺2金鲳鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划几下，加入两勺料酒金昌鱼清蒸的潮汕做法图片腌制10分钟3生姜片葱段垫在盘底，鱼腹塞入姜片去腥4蒸锅中放入水烧开，将鱼放入蒸锅上大火。

1金鲳鱼一条，蒸鱼豉油料酒盐葱姜植物油冷冻金鲳鱼解冻剖肚洗净，用适量盐揉搓鱼表面，先腌制半小时左右2鱼盘子中倒入少许料酒，铺上薄薄的一层葱姜丝3腌制好的鱼码在葱姜丝上，上面淋少许料酒。

清蒸金鲳鱼的做法步骤66加入适量盐清蒸金鲳鱼的做法步骤77倒入适量生抽清蒸金鲳鱼的做法步骤88加入适量鱼露搅匀后关火清蒸金鲳鱼的做法步骤99鱼蒸好后把盘中水倒掉，把锅中葱油汁浇入金鲳鱼上即可。

步骤1处理干净的新鲜金昌鱼一条2正反面打花刀3正反面抹一层味极鲜酱油或蚝油也行4正面糖和盐各一小勺涂抹均匀，反面一样5码上姜片和葱丝腌制15分钟6在盘子底部垫上两根葱，防止鱼在蒸的时候。

清蒸金鲳鱼的做法 1准备好所用食材 2把金鲳鱼处理干净抹上料酒，在盘底和鱼身码上姜丝腌制10分钟 3蒸锅中***烧开后把鱼放入蒸10分钟 4蒸鱼时切好大葱姜蒜 5热油锅把葱姜蒜下锅煸香出油 6加入适量盐。

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