1、1所有调味在小碗里调匀待用2放一点点底油，油锅加热到5成热时，放一半的葱白煸香，然后放入羊肉片迅速翻炒，稍微炒炒就立马端起锅，倒水3然后赶紧继续炒，看到羊肉片开始变白时，放入剩余的大葱，翻炒均匀。

2、1青椒切块，花枝丸对半切，雪花羊肉片化冰2冷锅热油煸香蒜头3翻炒花枝丸4再倒入青椒和羊肉片翻炒5调味起锅6下饭不错的。

3、步骤1羊肉切成大一点薄片状新鲜羊肉可以冷冻半天后再处理，这样就比较好切2大葱切大一点的块状，姜切丝我用的是新鲜的仔姜，所以多切了点，在夏季吃点姜也是极好的3另外在备点香菜香菜的气味是和羊肉。

4、羊肉如何炒好吃又简单窍门1羊后腿肉去掉筋膜，洗净，切成薄片，加上少许食盐和料酒拌匀2洋葱剥去老皮，用清水洗净，切成小块爆炒羊肉片 3小碗中加入酱油白醋白糖食盐味精水淀粉调成芡汁4净锅置火上，加入植物油烧至七成热。

5、炒羊肉的做法宜选羊肉的里脊外脊羊腿这几个部位的肉，比较细嫩2肉先腌制想羊肉炒出来很嫩，需炒之前先抓匀腌制如盐鸡蛋料酒等。

6、怎样炒羊肉嫩又好吃又简单1要会选材炒羊肉的做法宜选羊肉的里脊外脊羊腿这几个部位的肉，比较细嫩2肉先腌制想羊肉炒出来很嫩，需炒之前先抓匀腌制如盐鸡蛋料酒等腌制或用泡打粉油腌制等3。

7、做法1将羊肉放在清水中进行浸泡，每半小时换一次水，直到盆中的水没有太多血水为止2将羊肉沥干水分，切成薄片，用生姜丝料酒进行腌制，15分钟即可3将葱切成段备用，青椒切成块备用4锅内放入适量食用油。

8、羊肉 350克 孜然粉 若干 辣椒粉 适量 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 超越羊肉串的孜然爆炒羊肉的做法 上好的羊肉切片，一定要有肥有瘦，太瘦炒出来不好吃哦大块羊油可以单独切出来备用请点击输入图片。

9、2将羊肉沥干水分，切成薄片，用生姜丝料酒进行腌制，15分钟即可3将葱切成段备用，青椒切成块备用4锅内放入适量食用油，油热之后放入姜丝花椒干红辣椒进行爆香，爆香之后放入羊肉片进行翻炒5大火快速急。

10、如下用料青椒1个花枝丸半斤雪花羊肉150g1青椒切块，花枝丸对半切，雪花羊肉片化冰，如图所示2冷锅热油煸香蒜头，如图所示3翻炒花枝丸，如图所示4再倒入青椒和羊肉片翻炒，如图所示5调味起。

11、6锅中留底油先放入姜丝爆香，放入洋葱丝翻炒断生，再放入羊肉丝翻炒均匀，再放入少许蚝油生抽适量料酒锅边淋入去腥，翻炒均匀就可以装盘了 7 羊肉中除含丰富的蛋白质外，还含有大量的维生素B1，与葱同食，可。

12、秋季到了，天气也渐渐转凉，气温也是越来越低了，因此很多家庭都开始购买羊肉回家炒着吃，因为羊肉滋补，最是能够御寒保暖但是羊肉是好，可很多家庭都反映，羊肉怎么炒好吃又简单呢毕竟羊肉处理起来太麻烦了，如果做法再很。

13、炒羊肉的火候炒羊肉的过程一般要求大火快炒，高温让羊肉快速炒熟，这样爆炒出来的羊肉会析出部分油脂，让羊肉变的更香，不过爆炒的时候也要注意其它食材，有些食材会因为爆炒而失去一些营养价值，这种情况可以考虑将羊肉先爆炒。

14、小提示1羊肉已经断生了，下油锅炒制也要动作快，防止炒老了2羊肉选有点肥的更香3用花椒孜然粉，能提香和去膻味好吃又美味的爆炒羊肉就分享到这里，喜欢的朋友就***关注哦谢谢阅读。

15、淋入麻油，出勺装盘即成炒羊肉制作提示本品有滑油过程，需备花生油约500克羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

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