腌酸黄瓜的做法大全 做法一原料黄瓜青椒茴香芹菜精盐香叶蒜干辣椒胡椒粒做法1黄瓜洗净，芹菜茴香蒜洗净2黄瓜放在碗中，然后撒上一层芹菜茴香蒜香叶胡椒粒干辣椒青椒，之后；1材料买回来，洗干净 2青瓜切块，萝卜切千层，从前吃过一定知道怎么切的 3用盐腌，大概20分钟吧，时间没有强制性，主要是为了出水 4用筛筛水，挤出水分，不用勉强，基本 酸黄瓜的做法详细介绍 菜系及功效***菜谱 酸。

2黄瓜一定要晒到很蔫，腌出来才劲道 将腌黄瓜入缸加水退咸，冬季漂水三次， 夏季漂水2次，换水时注意轻捞轻放，捞起后沥去水分， 先用次酱卤酱2－3天，然后按100公斤的腌黄瓜 用甜面酱75公斤的比例， 进行酱渍；打开***APP，查看更多高清图片 腌黄瓜 其实腌黄瓜的做法有很多，就是有很多朋友腌的黄瓜，口感一点都不清脆，而且腌制几天，黄瓜就容易变烂，就是因为这个原因，大家都喜欢出去买着吃的，今天我就把腌黄瓜最简单的做法说一。

如何腌制酸黄瓜的做法酸黄瓜的具体做法 需要准备的原料黄瓜2500克青椒50克茴香50克芹菜50克精盐100克香叶2片蒜50克干辣椒2个胡椒粒少许做法1将黄瓜洗净，芹菜茴香择净洗过蒜洗净横切开将洗净的黄瓜在耐酸器皿；做法 1将黄瓜洗净，芹菜茴香择净洗过蒜洗净横切开将洗净的黄瓜在耐酸器皿内码放一层，撒上一层芹菜茴香蒜香叶胡椒粒干辣椒青椒，上面再码放一层黄瓜 2锅内放2500克水，煮沸后加盐搅匀，待盐。

正宗自制酸黄瓜的做法

1把酸黄瓜切丝，里脊肉切丝加入少许淀粉，生抽，腌制十分钟2炒锅内加底油，烧热后把肉下入滑散把酸黄瓜丝倒入，加一点点糖，盐大火炒均出锅小诀窍 肉切丝后用水泡二十分钟后挤去血水，肉吃起来更放心，不腥。

全国各地和各个民族吃法不同人们常见的有以下三种食法一是酱腌黄瓜二是拌腌黄瓜三是炒腌黄瓜也有一不酱二不拌三不炒，将腌黄瓜洗干净，拿在手中当水果一样的吃，但多数人家都是拌腌黄瓜为主其实。

酸黄瓜最简单的办法就是你可以将它放在醋加一些糖，然后进行去掉黄瓜里面的种子腌制三天，到5天之后吃起来脆脆的，特别好吃。

腌黄瓜 第二步制作料汁，先准备点姜丝蒜片干辣椒辣椒圈，放在一起备用，锅中加入少许的花椒油，油多了吃起来会很油腻开小火加热，放入红油姜丝蒜片和辣椒段，炒出香味后加入适量的生抽陈醋少许的味极鲜。

3锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将腌制好的黄瓜放入到锅内大火蒸15分钟4将蒸好的黄瓜取出以后，放入到密封的玻璃瓶内5再将玻璃瓶放入到冰箱内冷藏，23天以后就可以食用了俄式酸黄瓜怎么保存 因为黄瓜。

腌黄瓜怎么吃 想要让腌黄瓜的味道好，那么就需要把黄瓜准备好，洗干净水分去除，再切成条状，撒上一些盐翻炒均匀以后腌制一会儿，把它的水分彻底的去除干净，然后再把冰糖，白醋，生抽放到一个容器当中，加入泡椒，辣椒，生姜。

最后炸一点辣椒油，浇在上面就好了！放在冰箱里冰一晚，第二天就可以吃啦酸酸甜甜特别爽口黄瓜是一种营养价值较高的蔬菜，是人人爱吃的佳蔬 全国各地和各个民族吃法不同人们常见的有以下三种食法一是酱酸黄瓜。

4降血糖黄瓜中所含的葡萄糖甙果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低5减肥强体黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪此外，黄瓜中的纤维素对。

3把腌出的黄瓜水倒掉，放入清水清洗两遍，否则会很咸用手使劲攥出黄瓜里的水份4倒入刚调好的蒜蓉辣汁，搅拌均匀就可以食用了有的朋友可能会说，肠胃不好还吃辣的呢，其实少来一点辣椒是没有事的，目的是为了。

酸黄瓜的吃法大全窍门

黄瓜是一种比较普通的蔬菜，随处可见，随时可吃，而且吃法繁多滋味各异，给了厨房爱好者更多展现厨艺的好机会下面的多种黄瓜做法，你吃过几种如果有没吃过的，回家去做做，尝尝味道如何鸡茸黄瓜盅将新鲜黄瓜。

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