1面粉500克，白菜1000克，猪肉1000克，葱花50克，姜末50克，蚝油10克，甜面酱10克，食用盐家里用的小勺两勺，色拉油10克，白胡椒粉一小勺，东古酱油10克，包子饺子粉一小勺2和面，技巧就在于，要用烫面，这样包。

东北粉面饺子的做法 材料白面一碗，土豆淀粉一碗，黄瓜两根，胡萝卜一根，鸡蛋一个，盐少许，蚝油一勺，糖一个勺子的四分之一，胡椒粉少许，色拉油少许，鸡粉半勺 1白面和土豆淀粉11，土豆淀粉里可能会有硬疙瘩，一。

搅拌均匀2 胡萝卜馅胡萝卜碎，肉泥，放盐五香粉鸡精糖生抽油，搅拌均匀三开始包1 把面柔成细条 切成剂子2 把剂子擀成圆皮3 包饺子。

海带水饺以海带为基料，以猪肉花生油萝卜豆腐韭菜或芹菜等蔬菜为辅料，加入适量调味品，混合制成馅料10荞面水饺荞麦面为主要原料制成的水饺，包括面皮及内馅，其面皮是由精荞麦面食盐食用碱改良剂强。

猪肉大葱馅的饺子，最为常见，也最为经典吃饺子时蘸上蒜，再吃一瓣蒜，幸福如此具体制作方法 第一步准备食材面粉500克猪肉馅500克葱2棵姜1小块面粉最好选择高筋面粉，肉馅最好选择三分肥七分瘦的。

1猪肉250g东北酸菜300g油适量盐适量酱油适量葱适量姜适量胡椒粉适2饺子粉倒入面盆中，打一颗鸡蛋，和成面团放置一边3葱切末，姜切末4肉剁成肉馅5加入葱末姜末胡椒粉盐6倒入。

第一步取一颗酸菜东北酸菜是略微有点儿黄的颜色，白菜加食盐水腌渍出的，做饺子十分有味儿，大家如果购买的是成袋的酸菜最好是多洗几次，切成细丝以后放到水里清洗两侧，清洗干净以后两手用劲将酸菜里边的水所有挤。

提示1香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用2猪肉馅要肥瘦适中，最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香 西瓜皮饺子馅 具体做法是这样的西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉。

同时，酱油要一点一滴地慢慢加入如有肉汤最好加肉汤，加滴边搅拌，直到成糊状后，再将菜馅倒入搅拌均匀即可用这样的饺子馅包成的饺子，吃时汤汁饱满，味鲜肉嫩 调剂饺子时，少量加一点白糖，饺子会有鲜美的海鲜味最好吃的东北饺子做法大全。

东北饺子制作方法 1和面最常见的是小麦粉，有的地方用荞麦粉用凉水面与水的比例四碗面，一碗水在盆中揉成面团后，放置20分钟，让面团“饧饧”水充分的渗入面粉颗粒如果水偏多，则和好的面偏软容易包，但煮的时候易破。

前言 俗话说的好“倒着不如吃饺子”，呵呵饺子是我们东北人最爱吃的一道主食，来亲戚去且都是餐桌子上不毕可少的主食之一尤其爱吃酸菜馅的大饺子，皮薄馅大，吃起来既有酸菜的酸味还有鲜猪肉的香味，真的是美味极了。

要边杆边转动皮子，每次只杆到皮子的13的位子要边杆边往皮上撒干面粉包饺子自家杆的皮一般都比较软，不用沾水下饺子，水要三开，然后开锅盖沸水煮2分钟即可沾料一般是醋+生抽，拍两瓣蒜剁成泥放在里面。

东北天气寒冷，一到了冬天，大家都会吃点羊肉来抵御寒冷，除了煮羊汤外，那自然还是吃饺子最香，用羊肉包饺子，我家通常搭配白萝卜或是胡萝卜做馅羊肉做馅，通常选择羊腿肉或是羊里脊这两个部位，羊肉细嫩更适合包饺子，在。

面团切成均匀小块，压扁，右手持擀面杖左手捏面皮逆时针方向边擀边转，擀成薄薄的圆形饺子皮东北饺子的做法 步骤2 加馅东北饺子的做法 步骤3 两手配合用力一掐，东北饺子成型东北饺子的做法 步骤4 手擀饺子皮有韧性，好。

最后把青椒倒入煨好的肉馅里，一起搅拌均匀，我们的菜馅就做好了将醒好的面条揉匀，擀面团的时候，一定要擀的均匀薄一点皮薄馅大的饺子最好吃一边在锅里烧水，一定要有足够的水煮饺子，这样煮的时候不容易破皮。

2这是买来的东北饺子3锅中烧沸水，下饺子并用铲子拨下饺子，不要粘上了4待水烧开，再倒入一碗凉水再煮开5待烧开再倒入一碗凉水煮至沸腾即可6煮好的饺子要趁热吃才好吃哦沾上料汁非常的香呢小。

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