1、1洗锅，生火烧热锅由于茶叶需要烘焙，量也较大，所以最好选用柴火灶把锅洗净，生火并将锅烧热2炒青倒入采摘回来的茶叶，用竹筷反复翻动，直到将茶叶炒软此时需大火3装入簸箕将炒软的茶叶盛出，装入。

2、1储存白茶可以用密封性良好的铁罐或锡罐储存2为了控制茶叶的水分，我们还可以在茶罐里放入木炭或石灰粉，因为它们的吸附性强可以保持干燥的环境小白提醒大家在放木炭或是石灰粉时一定要将其用布袋装起在放入3白茶。

3、这个要从新茶的制作开始讲，要制作出一款翠绿的茶，在萎凋脱水的过程需要快，烘干也好，晒干也好，总之脱水要快白茶是微发酵茶叶，只要我们能够控制不让他发酵，那么就可以保持翠绿当然，这样制作出来的白茶品质反而差这样。

4、这是茶叶制作过程中，由于制作火候的掌握差异，导致茶叶生产出来质量差异，而质量差异也直接导致茶汤颜色有别。

5、3蒸汽杀青这是通过蒸汽加热的方式来给茶叶杀青的方法，这种方法使得茶叶受热均匀，制成的茶叶色泽翠绿，看起来非常鲜活然而，这个过程并没有经过挤压和翻炒，并不能实现抛焖作用，成品茶叶香气不高，滋味不佳。

6、这和铁观音的制作方法有关清香型叶子的成色好，叶子翠绿，冲泡出来清汤绿水，无枝无沫鲜香型冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，颜色看上去比其它的茶叶鲜艳浓香型叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑。

7、原料很重要，炒青的时候也非常关键，是机炒还是人炒，如果是人炒在炒的时候要注意手法，要有规律，炒青不能太重，容易把茶叶炒黄，泡出来就不好喝，也不好看。

8、在该技术推广过程中，建立起一种以社会化服务企业为核心的新型农技推广模式该模式依托社会化服务企业建立的技术服务平台，精准高效地开展茶叶绿色生产技术服务，已在全国30多个茶叶企业基地进行试点示范，取得良好技术效果。

9、#160 #160不同的茶类有不同的色泽和外形，包括成茶的色泽和茶汤的色泽这种色泽是由茶叶中所含有的化合物所决定的，绿茶的色泽基本要求是翠绿，但也有黄绿或者灰绿色对冲泡的茶汤色泽要求是黄绿明亮绿茶干茶的。

10、你说的是君山银针还是地方茶颜色的话，主要于杀青程度，以及鲜叶嫩度，还有干燥时候的温度等有关系，具体操作，可以去查阅制茶学，茶叶如何做到颜色翠绿安徽农大出版的。

11、4杀青 杀青是用高温杀死叶细胞，停止发酵，这个过程叫杀青炒青就是下锅炒，也可是滚筒式，炒的茶比较香市场上的大部分茶都是炒出的蒸青用蒸气把茶青蒸熟，蒸的颜色比较翠绿，而且容易保留植物原来的细胞纤维。

12、改变色泽乌暗可以采取如下方法适度摊放鲜叶在晴天条件下，采下的鲜叶要经4～6小时摊放，摊至叶色转暗，叶质转软清香显露时才能付制摊时要求做到露水叶和无露水叶分开，正确把握各道环节总的要求是手工时叶不。

13、茶叶泡出茶的颜色取决于茶的种类新鲜程度以及泡的方法等等新出的较好的绿茶在用80度左右的水冲泡时，茶汤是透明碧绿的，100度的水泡出容易发黄在泡茶前把茶叶用水冲洗一次，滤掉杂质再泡，汤会更清澈。

14、嫩度好，条形才会更紧结要让色泽好，那就得控制好温度与水份散失的速度 及加压的重量这要一点点摸索的水分揉出来太多，烘的太快，色泽都会发黑 温度过度高了，就会发黄。

15、变不绿了，受潮了，抓紧烘干。

16、白茶为轻度发酵的茶发酵度为20~30%，青茶为半发酵的茶发酵度为30~60%，红茶为全发酵的茶发酵度为80~90%，黑茶为后发酵的茶发酵度为100%蜜绿和翠绿都是茶汤的颜色，翠绿是青绿色。

17、您好，茶青色的调和方法如下哦不管什么绿色还是青色，都有蓝色+黄色=绿色，如果需要翠一点就适当加点白色以马利水粉颜料为例方案A普蓝+柠檬黄，黄色少量慢慢加，多了就变嫩黄绿了 方案B直接使用67号翠绿，如需浅。

标签： 茶叶 发酵 色泽