1准备两斤豇豆，把头尾去掉之后，由上往下一条一条全部清洗干净，备用2放在阳台上，把表面的水分晾干，这样就不容易变质，方便储存3开始调腌制酸豆角的盐水，锅内放入足量的清水，水的分量可以没过豆角即可4；1豆角清洗干净，在太阳下晒两三个小时2待豆角的水分被晒干些即可开始准备腌制3在小罐子中放入豆角，要放一层豆角撒一层盐，将豆角依次排放好4倒入水将豆角淹没，盖上盖子在阴凉处放置一个星期或半个月即。

如下图所示六放入无油无水的密封容器中，如下图所示七倒入晾凉的卤水和青椒少许泡山椒的水，加入大约15毫升白醋，如下图所示八盖紧盖子，如下图所示九腌十天左右，酸豆角即可食用，如下图所示；正宗湖南酸豆角的腌制方法原料鲜豆角5斤，细盐约50克第一步选取鲜嫩的豆角，摘去两头，洗净，晒干豆角表面的水汽第二步把晒好的豆角切成小颗粒，摊放在太阳暴晒至半干，中途不要忘了翻动几次，让豆角各个面都。

正宗酸豆角做好吃的腌制方法如下1购买比较嫩一点的豆角，腌出的酸豆角口感才会更加的脆爽2豆角洗净后把它放入筐中控干水分，然后再把豆角铺在案板上把水分完全晾干3起锅加入水，加入花椒和八角，还有盐，干辣；1首先将长豆角的头和尾去掉，接着再将长豆角放入到食盐水中浸泡20分钟，时间到后，再用流水将酸豆角清洗干净即可备用2将洗净的长豆角放入到太阳下暴晒24小时，直到将长豆角表面稍微晒焉一点即可3将凉白开高度。

正宗酸豆角如何腌制的

1、1 长豆角洗干净后，放在通风处自然晾干2 晾干后切成小丁3 按个人口味轻重加入适量的盐，搅拌均匀4 装瓶里按压紧密，瓶子没满，取保鲜膜揉成一团塞满瓶口倒扣在碗里，加半碗清水不用放入冰箱，常温储。

2、1首先要清冼酸豆角豆角最好要挑选嫩一点的，这样腌好后才会爽脆2豆角冼好后，放在太阳底下晒一两个小时，等到豆角变软了，就可以拿来用了3趁着晒豆角的时间档，可以提前准备一个空的玻璃瓶，作为腌制的容器。

3、正宗四川酸豆角的腌制方法主料长豆角500克盐6克蒜米3瓣辅料辣椒2个步骤1准备一斤的豆角和蒜米，辣椒2豆角摘掉头尾的筋络，摘成小段，***里泡10分钟3泡好的豆角捞出沥干水分4豆角切成大小。

4、1首先将挑选的比较嫩的豆角清洗干净，在太阳下晒两三个小时2待豆角的水分被晒干些即可开始准备腌制3在小罐子中放入豆角，要放一层豆角撒一层盐，将豆角依次排放好4最后倒入水将豆角淹没，盖上盖子在阴凉处。

5、1先将水烧热，放入适量食盐水盐=101左右2把豆角洗净，然后沥干水分，不要粘有一点水，然后放入到坛中，加入独蒜姜片白酒3腌制30天以上，就可以食用了此办法可以把酸豆教存储一年酸豆角 注意。

6、原材料准备长豆角5斤凉白开2500ml高度白酒15ml食盐250克花椒3克腌酸豆角的方法第一步首先将长豆角的头和尾去掉，接着再将长豆角放入到食盐水中浸泡20分钟，时间到后，再正宗酸豆角如何腌制视频用流水将酸豆角清洗干净。

正宗酸豆角腌制方法要多少 盐

1、酸豆角的腌制方法 酸豆角的腌制方法，豆角是一种很鲜嫩的绿色蔬菜，不仅价格便宜，而且营养丰富豆角制作成酸豆角以后特别的好吃，美味又下饭，能开胃可是如何腌制酸豆角这是一个大问题，一起来了解酸豆角的腌制方法吧酸豆。

2、酸豆角自己腌制会更符合口味，那么酸豆角怎么腌制好呢将挑选的比较嫩的豆角清洗干净，在太阳下晒两三个小时待豆角的水分被晒干些即可开始准备腌制在小罐子中放入豆角，要放一层豆角撒一层盐，将豆角依次排放好倒入水。

3、一如何腌制酸豆角 1食材豆角白酒花椒朝天椒食用盐做法将新鲜豆角洗净之后去除两端，存放在比较阴凉透风的地方存放，沥干净豆角的水分使其在腌制之后可以将豆角的保存时间加长，将辣椒洗净晾干，锅中加入适量的。

4、酸豆角的腌制方法 酸豆角可以增进人们的食欲，对肠道功能也能起到一定的作用，所以很多朋友都想动手腌制1用一只无油干净的锅，加能完全淹没酸豆角的足量的水，加入花椒，烧开，再加入盐，将水彻底晾凉2豇豆洗净。

5、酸豆角的腌制方法准备食材豆角400克 猪肉馅100克葱姜蒜郫县辣酱2大勺生抽1大勺料酒1大勺糖12大勺食用油2大勺嫩豆角清洗干净，把有虫眼的地方掐矿泉水瓶冲洗一下，都不用晾干没关系的把豆角整根塞。

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