食品经营者食品安全管理制度按照***人民共和国食品安全法等法律法规的规定以及相关行政管理部门的要求，本人单位在从事食品流通经营活动中，以保障消费者身体健康和生命安全为基本原则，特制定以下制度，并接受行政执法机关。
第七条 市场应当建立以下管理制度 一协议准入制度市场应与入市经销商签订食品安全保证协议，明确食品经营的安全责任 鼓励市场与食品生产基地食品加工厂“场地挂钩”“场厂挂钩”，建立直供关系 二经销。
法律分析食品经营许可证保证食品安全的规章制度为对食品生产经营实行许可制度建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病食品污染以及食品中的有害因素进行监测国务院组织制定国家食品安全事故应急预案制定食品安全标准，应当以。
三食品仓库实行专用并设有防鼠防蝇防潮防霉通风的设施及措施，并运转正常法律依据***人保证食品安全的规章制度目录民共和国食品卫生安全法第二十六条 食品安全标准应当包括下列内容一食品食品添加剂食品相关产品中的致病性微。
八食品用具清洗消毒制度 一食品用具容器包装材料应当安全无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求二食品用具要定期清洗消毒三食品用具要有专人保管不混用不乱用。
三配备专职或者***的食品安全管理人员，制定保证食品安全的规章制度 四按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品 五对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架封存停止销售。
五有保证食品安全的规章制度 六符合食品安全标准规定的其他要求 第二十九条 国家对食品食品添加剂和食品相关产品实行监管码制度具体实施办法和步骤由国务院有关部门制定 第三十条 申请从事食品生产经营活动的单位和个人，应当。
3有食品安全专业技术人员管理人员和保证食品安全的规章制度4具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物不洁物5餐具饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净。
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