4发好面擀出包子皮，用馅包成包子，上锅蒸半小时即好注意炒馅料的时候要比炒菜用油稍多些，因是干菜材料材料干菜超市卖的晒得又干又黑的白菜碎米芽菜象涪陵榨菜那样一小包的冻豆腐香菇木耳；1准备适量的面粉和冷水，将冷水倒入面粉中开始和面，面团太干可再加适量的冷水，揉匀，发酵4小时2将醒好的面搓成圆柱体长条，再揪成一个个小剂子，把剂子揉成圆球再压扁，用擀面杖擀成圆形的面皮然后把备好的包；面皮的做法 1将面粉和淀粉放入小盆中 2将清水倒入搅开成稀面糊状，用勺子边压边搅，搅好后静置10分钟使面粉完全吸水后再搅，当面糊里基本上没有小疙瘩时过滤后过滤后做出的面皮更光滑3取两个盘子，将盘子里抹上；8分成16个小剂，尽量大小均一，不要去一个个称，手脚慢等会就开始发酵来不及包制了9小剂直接擀成中间厚，四边薄的包子皮即可要求包子达到水光肌的，每个小剂还需分别再次搓揉团圆，然后再擀；4烫好的豆芽，捞出控干水分，和香菜放在一起5放入豆腐乳6加入适量牛肉粉7搅拌均匀，可以尝一下，味道不够可以再加豆腐乳，不要加豆腐乳的汁8发好的面分成小份9擀成包子皮10包上馅11。

4将面团取出，搓成长条，做成剂子，擀成中间厚，周边薄的圆皮，包入馅料，右手拇指，食指捏住面皮边沿打菜包子皮 配方褶，直至收口捏拢封口，褶纹朝上即成生坯做好的包子要搁置1015分钟，叫做醒面，然后再蒸5蒸锅中加入冷水；做法 1油菜洗净，热水焯烫，过凉水，挤干，切碎2豆腐切碎，和油菜拌一起3锅里热花生油，加葱姜片花椒爆香，捞出不要油稍凉后倒入步骤2中4做好皮开始包时，加盐香油调味即可面皮1；1取肉馅放在包子皮中间，然后把包子皮沿边缘一个小褶一个小褶捏下来，最后封口2将包好的包子静置一会，开水上屉蒸20分钟即可二梅菜包子的做法食材准备面粉泡发好的梅菜猪肉馅酵母葱姜末调味；1食材面粉300g西葫芦500g虾皮适量葱适量粉条适量五香粉适量盐适量味精适量酵母适量鸡蛋3个2准备好适量的面粉，取一小碗35度左右的温水，加入酵母融化，之后倒入面粉里，揉成光滑的面团，盖上盖子；面团发好后，搓成长条，用到切成一个个的小剂子，擀成包子皮，不要太薄放入馅料，包成包子包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右小提示看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那。

青菜香菇包子馅怎么做 需要准备一些干贝，新鲜猪肉，香菇以及青菜，先把肉剁碎，然后放到锅中翻炒一下，青菜清洗干净以后烫一下剁碎，黄酒干贝搭配在一起，放进锅中蒸煮，然后再切成丝，香菇放到水里面浸泡，清洗干净以后剁碎；东北菜包子的做法东北酸菜馅肉包子 1酸菜清洗2切丝后再再洗一下，然后挤干水3葱姜去皮4将葱姜切碎，酸菜剁碎5肉切片泡洗掉血水后挤出6剁成肉馅7肉馅里加入胡椒粉，料酒，蚝油，鸡粉，盐，糖；大连的海菜包子的做法 去皮五花肉切片，放入锅里小火，把肉靠出来，肉成金黄色，就可以 请点击输入图片描述 就像这样就可以啦，刚出锅那是一个香呀谁都忍不住会吃两块 请点击输入图片描述 把所有肉和菜切好后，放入。

白菜包子这样调馅太香了，皮薄馅大，鲜香爆汁，松软不塌陷 大家好，每天分享一道好吃又实用的家常菜 1白菜19世纪传入日本欧美各国如今的白菜种类很多，北方的白菜有山东胶州大白菜北京青白东北大矮白菜山西阳城；1首先把小白菜清洗干净，沥干水分后放入搅拌机里，调到中速进行搅拌，搅拌成汁后放入过滤勺里，过滤出白菜汁放入碗里2在碗里放入面粉酵母用筷子进行搅拌，看到呈现雪花状之后开始用手揉制，揉成表面光滑的面团3；三提前和好面，醒发好，揉匀搓成长条，切成剂子，擀成包子皮，包入适量的馅料，捏成包子，然后进行第二次的醒发，冷水上锅蒸，大火蒸10分钟左右即可关火，再焖3分钟就可以出锅了这样做出来的青菜包子是很好吃的，上。

包子馅的做法1将青菜洗净，放入开水锅中焯烫，然后马上过凉洗好的青菜焯水很短的时间因为一会儿还要蒸，焯久了菜的口感就蔫蔫的了同时焯烫的时候锅里滴几滴油，加入适量的盐，这样能锁住营养和保持颜色2；揉匀切成一个个面剂，擀成包子面皮，包馅成一个个包子，上笼蒸至熟，出笼即成香菇泡发洗净切小丁将豆干洗净切小丁青菜沸水中焯一下，挤干些水分切丁将三者混合，放入盐鸡精橄榄油芝麻油搅拌均匀将。

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