自制酸奶保质期是3天自制酸奶在冷藏的条件下最长的保质期为3天自制酸奶中含有活性益生菌，因为没有采取任何防腐措施，所以极易感染腐败菌而且酸奶中的益生菌也在随着贮存时间的延长而逐渐减少和活性减弱而自制的酸奶。
自制的酸奶最好在两日内饮用完自制酸奶用料和做法简单，营养丰富，含蛋白质乳酸菌钙等营养物质酸奶不仅保留了鲜奶中的蛋白质脂肪和糖类等营养成分，而且还能刺激胃酸分泌，增加食欲，促进人体新陈代谢，使营养易被。
自制酸奶冷藏可保存10天左右，但前3天的酸奶最新鲜，活菌最多，品质最好，建议在一星期饮用完毕可以保半年以上的市售酸奶，属于完全灭菌，已没有活性乳酸菌，此种产品只要常温保存即可。
1自制酸奶最好及时放在冰箱中冷藏，如果一次吃不完，每次用干净勺子舀出来一部分，余下的仍然放在冰箱中建议保存时间不超过3天2其实，酸奶发酵过程中，凝固是有过程的刚凝固的酸奶质地最为细腻，如果在凝固之后继续。
我们自制酸奶就是要新鲜，新鲜的酸奶益生菌最多活性最强，保健功能也最好2所以，在冷藏条件下，自制酸奶三天内最好喝完，最长可保存一周，但益生菌在三天后没有活性，也就是说喝了之后也没有什么营养。
自制酸奶可以在冰箱里放35天酸奶最好趁新鲜及时饮用，冷藏条件下可以储存35天一般来说不超过三自制酸奶可保存多久喝天，酸奶的营养价值会随着乳酸菌的减少而逐渐降低自制酸奶可以在冰箱里放35天酸奶最好趁新鲜及时饮用，冷藏条件下。
所以，在冷藏条件下，自制酸奶三天内最好喝完，最长可保存一周，但益生菌在三天后没有活性，也就是说喝了之后也没有什么营养影响自制酸奶的保质期的因素 冷藏的温度 温度对保质期会有一定的影响，冬季室温与冰箱中较。
很多在家自制酸奶的朋友都会遇到这样的问题，自己做的酸奶可以放几天呢自制酸奶常温保存多久呢下面我们就一起来看看自制酸奶的保存日期以及方法吧据了解，在有冰箱冷藏的条件下，自制酸奶的保质期为7天，最佳饮用保质期是。
不同种类的酸奶其保质期都不同，自制酸奶放冰箱冷冻保存时间为1周左右而标明可常温保存的酸奶，保质期在6个月左右，需冷藏保存的酸奶保质期为21天，冷冻层保存，其保质期依然不变，具体保存时间可参考酸奶上的包装日期为。
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