1、真正的阿胶粉的气味很微弱，不是臭味但怎么判断阿胶粉发霉啊真假是变质的阿胶是异味 变质阿胶状态阿胶表面呈乌黑色，无光泽，有异臭溶化水中有明显托浊，或呈乳状液，半透明或不透明。

2、有油味 一般不是坏了是不是起霉菌要靠眼睛看看有没有霉斑，并且尝一尝味道有没有异常才行如果没有明显变化，还是怀疑，就只能用显微镜观察一下确定了。

3、真正的阿胶的气味很微弱，不是臭味但是变质的阿胶是异味变质阿胶状态阿胶表面呈乌黑色，无光泽，有异臭溶化水中有明显托浊，或呈乳状液，半透明或不透明真阿胶状态一阿胶并不是没有任何气味的，炮制驴皮虽。

4、阿胶粉变质后，味道会比较重，有着一定的异味，表面无光泽，呈现出乌黑色，经过热水冲调之后，会有着明显的污浊感，或者出现乳液状摘要如何判断阿胶粉是否变质提问阿胶粉变质后，味道会比较重，有着一定的异味。

5、阿胶粉变质后，味道会比较重，有着一定的异味，表面无光泽，呈现出乌黑色，经过热水冲调之后，会有着明显的污浊感，或者出现乳液状当然，真正的阿胶也并不是一点味道没有，只是味道比较淡，而且也不是臭味，更像是一种。

6、阿胶糕是经过特殊工艺处理过的食物，一般来说内部不含水分，只有在上潮，和空气中的水分接触后才会引起发霉长毛阿胶糕的制作方法 1在干净的搪瓷锅内，倒入阿胶粉考究一点用龟板胶或鹿角胶，因人而异，加入黄酒。

7、回答指导意见 你好，这最好去***看看，以免发霉引起中毒的，不要乱吃的。

8、水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分木质家具衣物等受潮时间长后也容易导致发霉熬阿胶要注意什么 1熬阿胶的时候刚开始黄酒含量。

9、阿胶发霉了还能吃吗 建议不要吃了，吃了容易产生其他副作用不管是补药还是其他的东西，发霉了都不要吃了发霉的东西吃了对身体不好，而且药之类的发霉了证明你没有保存好，那就可能成分有变了，所以不要吃了什么。

10、闻下味道细细看下色质只要差异不大没有起霉菌，就没有坏因为阿胶里有一定的糖所以打散了一段时间不动慢慢的又会凝结成整块。

11、由于阿胶的成品都有包装，能够阻断空气和水分对药物的影响，但是一旦打成粉后，如果保存不当很容易变质，所以需要尽快的服用摘要如何判断阿胶粉是否变质阿胶粉放在冰箱好多年，并没出现怪味，吃了也没怪味，但有一块。

12、这不是变质，这是潮湿导致的，也就是含有胶质的阿胶粉里面的水分增多，导致凝固成块从质量来上，只要不出现发霉现象，是可以喝的。

13、呵呵，不管是什么东西保存不当都是会过期的哦过期了就会变质···能吃也吃不下了这不是变质，这是潮湿导致的，也就是含有胶质的阿胶粉里面的水分增多，导致凝固成块从质量来上，只要不出现发霉现象，是可以喝的。

14、阿胶发霉，就是提示存在致病菌感染是不可以继续吃的，吃了发霉的阿胶容易导致感染，并且致病菌还能产生一些不利于健康的东西，阿胶虽然属于补品，如果发霉还是赶紧扔了吧吃了发霉的阿胶会引起消化道菌群混乱，发生食物中毒。

15、好的阿胶原粉放入透明的玻璃杯中，加入沸水适量，搅拌容易融化，有胶香味假的阿胶原粉胶液混浊，常见明显颗粒状异物和不溶性絮状物，具有刺鼻的腥臭味。

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